Recept italské těstoviny doma (fotky)

Video: italské těstoviny: vaření recept.

Recept italské těstoviny doma může zahrnovat použití velmi odlišných složek. Někdo dělá misku s mletým masem, některé houby, a někdo nepoužívá některé druhy zeleniny. V každém případě správně uvařené italské těstoviny dopadá velmi vydatné a chutné.

Krok za krokem recept na italské těstoviny doma (s fotografií) s mletým masem

Pro přípravu tohoto pokrmu je nejlepší koupit speciální italské těstoviny, který se prodává téměř ve všech obchodech. Pokud nemůžete najít, můžete použít běžné špagety. Hlavní věc je, že jsou vyrobeny z tvrdé pšenice. Koneckonců, jediný způsob, jak se dostat velmi chutné a výživné těstoviny.

Takže, pro přípravu italské potraviny Potřebujeme tyto suroviny:

• drůbež prsa - 400 g;
• s vysokým obsahem tuku smetany - asi 100 ml;
• Špagety pšenice tvrdé - 400 g;
• sýr odrůdy - 100 g;
• nějaké koření - využití uvážení;
• čerstvá rajčata - 2 ks, masité.
• Rafinovaný olej - přibližně 45 ml;
• bílá žárovka cibule - 2 velké hlavy.

Příprava mletého masa a zpracování potravin

Jak vidíte, recept na italské těstoviny doma nevyžaduje nákup drahých i zahraničních výrobků. By měl v první řadě, aby lahodný vařit jídlo kousky kuřete. K tomu, prsu drůbež je třeba vyčistit z kostí a kůže, a pak brousit v mlýnek na maso společně s jednou žárovkou. Kombinovat ingredience pepř a sůl. Na výjezdu byste měli mít jemný a voňavý nádivkou.

Kromě masa, která má být podrobena zpracování a zeleniny. Cibule by měla být čistá a nasekáme. Co se týče čerstvých rajčat, které se doporučuje brousit v mixéru. Na konci budete muset nastrouháme sýr.

odvar špagety

podle metody italský recept těstoviny doma je téměř neliší od těstovin nautically.

Video: Jak vyrobit těstoviny Farfalle doma

Prvním krokem je vařit špagety do vroucí osolené vody. Takže nejsou uvízl v nádobí je vhodné přidat velkou lžíci slunečnicový olej. Má měkké výrobky, měly by odhodit do cedníku a důkladně opláchněte. V budoucnu, špagety by měly být ponechány stranou a nechte vytéct všechnu kapalinu.

Tepelné zpracování mleté

Pokud se rozhodnete použít recept na italské těstoviny doma, měli byste se postarat o přítomnosti hluboké soté pánev s nepřilnavý povlak. Je nutné nalít rostlinný olej, a pak dal kousky kuřete a cibule. Cook tyto složky by měly být po dobu 17 minut. V tomto případě je masný výrobek musí získat zlatý odstín.

Video: 100 nejlepších receptů. Italské těstoviny

Po pražení, nacpal ho chtít přidat koření, rajčatové dužiny a krém s vysokým obsahem tuku. Smíchejte produkt, musí se vaří při vysoké teplotě, dokud se neodpaří vlhkost, a omáčka je silný.

Závěrečná fáze

Poté, co v pánvi tvořily hustou omáčku maso, je nutné přidat předem uvařené špagety a důkladně promíchejte. Když je jídlo ohřeje, je nutné odstranit z tepla a dát na krásné jídlo. Italské těstoviny na vrcholu můžete posypat strouhaným sýrem.

Video: Vaření doma. Italské těstoviny s rajčatovou omáčkou

Italské těstoviny recept doma s houbami

Jak je uvedeno výše, k tomu italský pokrm, můžete nejen maso, ale také s využitím hub. Oni vložit out velmi voňavé a vydatné.

Video: pizza omáčka z rajčatového protlaku receptu doma

Takže potřebujeme následující ingredience:

• houby nejsou velké - asi 250 g;
• kyselá průměrný obsah tuku - přibližně 100 ml;
• Špagety pšenice tvrdé - 400 g;
• sýr odrůdy - 100 g;
• nějaké koření - využití uvážení;
• šťavnaté mrkev big - 1 ks;.
• Rafinovaný olej - přibližně 45 ml;
• cibule - 1 velká hlava.

komponenty zpracování

Krok za krokem recept na italské těstoviny doma s rajčaty a mletého masa bylo uvedeno výše. Teď chci s vámi podělit o způsob přípravy stejný pokrm, který zahrnuje využití hub a zeleniny.

Čerstvé houby je třeba omýt a řez na proužky. Rovněž nutné čistit zeleninu a nasekejte (mrkev - na struhadle, cibuli - nůž). Pokud jde o sýr, by mělo být snadné rošt a přidejte pouze uvařit večeři.

vařit špagety

Vařit italské špagety doporučené v osolené vroucí vodě. Tepelné zpracování výrobků z tvrdé pšenice by měla trvat po dobu asi 9-12 minut. Máte-li vařit výrobek příliš dlouho, může se stát příliš měkké a razvaristym.

Příprava špagety, měl by odhodit do cedníku a důkladně opláchnout a připravit veškerou vlhkost.

vaření houby

Před provedením italské těstoviny, musíte smažit zeleniny a hub. Champignon být ve vyhřívané pánvi s olejem pro odpaření veškeré vlhkosti, a pak se po dobu asi 10 minut, aby se vařit. Hnědé houby, chtějí přidat nakrájenou cibuli a nastrouhanou mrkev. Koření na chuť potravin, měly by být vařené na mírném ohni, dokud nezměkne.

Na konci složek je třeba přidat kysanou smetanu a důkladně promíchejte. Uhasit houby se zeleninou asi 3 minuty více, chtějí publikovat vařené špagety.

Podání do jídelního stolu

Opatrně smíšené složky při vysoké teplotě, dokončil anténa musí uspořádat na desky. Nejlepším hráčem italské těstoviny s houbami doporučená posypeme strouhaným sýrem a čerstvými bylinkami.

Abychom to shrnuli

Teď už víte, recept na italské těstoviny doma. Fotografie jídel si můžete přečíst v předloženém článku.

Je třeba poznamenat, že taková večeře dělat nejen s mletým masem a houbami, ale také s dalšími složkami. Mnoho kuchaři připravují těstoviny s kousky hovězího masa, drůbeže, a dokonce i vepřového masa. Pokud potřebujete provést velmi rychlé a vydatné jídlo, namísto masa v míse, přidejte nakrájenou šunku nebo uzeniny hole. Ale před tím, dobrá klobása se doporučuje smažit v rostlinném oleji.