Polévka ze šťovíku: recepty a doporučení pro přípravu

Šťovík polévka je původem ruský pokrm. To se vyznačuje vysokým obsahem různých kyselin, vitamínů a živin. Vařit, můžete použít celou řadu technologií. Tento článek vám může poskytnout různé možnosti.

Video: Zelená boršč recept chutný a snadno polévka

Polévka ze šťovíku classic se připraví následujícím způsobem. Je třeba připravit bohatý kuřecí vývar, přidáme kostičky brambor. I když jsou všechny vaří varu vejce zvlášť běžným způsobem, nebo sázená vejce. Také velmi pečlivě projít šťovíku a ořezaných větví. Zelení hodit na konci vaření. Zpravidla šťovíku vařené velmi rychle, bude to natolik, že by to bylo hnědé. Po tom, polévka pryč. Sloužit v hlubokých zásobníky tímto způsobem. Nalil polévku, dejte vejce na vrcholu, a pak lžíci zakysané smetany a majonézy. Ukazuje velkou chutnou polévku.

Můžete také nabídnout rychlé občerstvení verzi misky - polévku šťovíku. V tomto případě nebudete muset na sklade, ale jen do vařící vody hodit několik celých brambor. Uvaříme dobře a po jejich uvaření potoloch tolkushkoy, přidejte zelené šťovík. Nyní bude muset počkat na greeny temných. Během této doby, šlehat vajíčka a nalít je do polévky, za stálého míchání, a jen to, nálevku do samostatných misek. Tak bude možné vařit polévku s šťovík a vejce. Když sloužil do mísy, přidáme zakysanou smetanou a trochu kopru.

Navrhované možnosti - je možností vaření Letní polévky, ale že šťovík může být také v konzervách a zmrazené.

Chcete-li jej před mrazem, nemusí vyvinout další úsilí. Postačí jen projít velice opatrně šťovík, řezat to dost velký a rozprostřeny na papírové ručníky. Po vypuštění přebytečné vody, trochu otřít suchým hadříkem a dát na speciální balíček pro zmrazování. Ale mějte na paměti, že každé balení musí být optimální pro jednu část polévka vaření, jako rozmrazení a re-zmrazení to není možné. Velmi chutná to znamená, že pokud spolu s šťovíku bude přidána do dalších bylin - petržel a kopr.

Uvařit polévku ze šťovíku zmrazená, bude nutné vařit hustý vývar a přidejte brambory. V tomto provedení je nejvhodnější by bylo, že pokud přidáte sázené vejce. Jakmile vařené brambory, musíte okamžitě dát do vývaru zmrazeny šťovíku. Teď to bude stačit jediný polévky prostě zakipel- se podává se zakysanou smetanou.

Ray letního slunce, můžete dát sami, je-li v červnu postarat a aby konzervy polotovaru. Vařit, budete muset připravit půl litru jar, a pak je otevřít a použít pro vaření polévky najednou. Jsou sterilizovány stejným způsobem a jednat s víčky. Ve velkém hrnci na spodní straně nalít trochu vody, přímo na dno- přidat další sůl. Poté, co vaří hodit umyté a nakrájenou šťovík bez poboček. Je nutné snížit tepelné a začne vařit, neustále odstranění pěny se vzhledem. Koneckonců šťovík ztmavnout a zmenšit do velikosti, je možné nalít horký na banky a okamžitě vrátit. Tyto nádobky mohou trvat několik let, jako šťovík má antioxidační látky.

polévka Konzervované šťovík můžete vařit několik minut. Stačí mít nesolené bujón, který rychle vařené bramborové kostky. Na konci se obsah nalije bank, uvedena do varu a polévku off. Podávejte se zakysanou smetanou a vařeným vejcem.

Dobrou chuť vám!