Letní recept se skládá ze šťovíku

Video: Polévka šťovíku. Jak vařit zelený zelí | Jak vařit Sorrel Soup (Green šči)

Polévka - Národní Ruská kuchyně. Tento koláč polévku, hlavní složkou je zelí nebo špenát, šťovík, kopřivy. Letní polévka jsou dobré, protože nejen dát tělu pocit sytosti, ale také bohaté na vitamíny, stopové prvky obsažené v čerstvé zelené věci. Vezměme si některé zdravé a chutné recepty.

Video: Sorrel polévka. Jak vařit polévku s Sorrel

Letní polévka, zelená

navrhovaný zelná polévka recept šťovík je výhodné, protože si můžete udělat jídlo z čerstvé i mražené zeleniny. Start: šťovík, umýt, odstraňte listy s vadami všechny druhy zrnko prachu nebo trávy. Vložíme do hrnce s vařící vody a vaří do měkka 1-2 minuty. Pak odhodit do cedníku a vetřete do pyré stavu. Luk a kořeny nakrájené na tenké proužky, smažené v rostlinném oleji na pánvi, kde bude provedeno pokrm na otáčky. Poté recept se skládá ze šťovíku etap doporučuje:

Video: Cold Feet polévka - recept Babička Emma

• Přidejte zazharku mouku a osmahneme ji po dobu 2 minut na mírném ohni;
• dát do hrnce šťovík pyré a smíchejte s zazharki;
• Zalijeme připravenou předem silný masový vývar a vývar ze šťovíku, přidejte několik hrách nové koření a další koření, hodit pár listů vavřínu, sůl a vaříme do měkka - cca 20 minut;
• Vaří se odděleně vaří vajíčka - recept se skládá z šťovíku radí v každé misce vždy uveden na laloku nebo polovinu. A naplnit hotový pokrm se zakysanou smetanou.

Množství složek: Maso - 450-500 g - pro vývaru. To může být řez do porcí a místo, jakož i vajíčka, z nichž každý v misce. Šťovík - 500-550 g, kořeny - 1 ks pastinák, petržel, celer. Žárovka - 1. Flour - 2-3 lžíce. Olejové zazharki - podle potřeby. Je pozoruhodné, že na stejné receptury lze vařit polévku šťovíku a kopřivy. V tomto případě je hlavní zelené by mělo 350 g, kopřiva - 200 V pyré bude muset třít kopřivy a šťovík, jemně sekat a dal v pánvi po dobu 10 minut před koncem vaření.

Video: Polévka ze šťovíku

polévka s nové brambory, šťovík a rajčata

V restauracích a restaurací specializující se na ruské kuchyně, můžete často najít původní recept na zelné polévky z šťovíku, které si můžete vyzkoušet uvařit doma. Vařit, dokud vařené půl kila vepřového tuku uprostřed. Pěna a spodina střílet. Oloupeme a nakrájíme na plátky mrkev, polokroužků - cibule. Připravte si malý nový brambory, nakrájejte kořeny a šťovík. Když je maso hotové, vyjměte ji rozdělte na porce a dal ji zpět do pánve. 20-25 minut před koncem vaření, zalijeme vývar všechny připravené výrobky, přidejte bobkový list a koření sůl. původní recept skládající se ze šťovíku v tom, že na konci, před vypnutím, dali plátky čerstvých rajčat. Polévka by se vařit, takže oheň pod hrnce by měl být trochu přidat. Rozlít na desky k sobě dát kus masa, rajčat a kartoshinu. Posypeme polévku s čerstvou petrželkou nebo koprem. Spotřeba produktů: mrkve - 3-4 kusy, brambor - 300 g, šťovík - 300 g, cibule - 2, kořeny - na 1 kus petržele a celeru. Rajčata - 200-250 g Na žádost dotyčného polévka je přidán do zakysané smetany a hořčice sloužil jim za ostrostí. Na konci vaření, můžete zadat několik pre-šlehaný, až je hladké syrová vejce a míchejte.

Video: Šťovík polévka - recept videa

Jíst, aby vaše zdraví!