Pokud jde o zimní sklizeň šťovíku? Tři osvědčené způsoby,

V zimě jsme se především chtějí čerstvé zelené. To je nejen užitečné, ale také nám připomíná svůj názor na teplých letních dnů. Jeden z prvních na jaře nás potěší s šťovíku. Ale aby salát nebo vařit s ním nádhernou zelenou boršč To může být v zimě. K tomu, stačí vědět, jak se připravit šťovík správně této chutné a zdravé zeleniny zachovat pěkný vzhled, a co je nejdůležitější - chuť a vitamíny.

Video: Šťovík v zimě. Rychlý způsob, jak v mikrovlnné troubě.

Ve skutečnosti způsoby, šťovík dostatek úložiště. Každá žena si může vybrat nejvhodnější pro sebe - sušení, zmrazení, konzervárenský. Dívali jsme se na každou použitou metodu sklizně ve všech detailech.

Nicméně předtím, než sklizeň na zimu šťovík, to musí být někde vzít. Proto bereme vhodnou nádobu a jít do země, zahrada, louka, nebo nejbližší na trhu. Přinášíme chutné zelené domů a dělala před zahájením léčby. Chcete-li začít s šťovíku je třeba důkladně umýt pod tekoucí vodou a odstraňte ho pasti náhodou plevele a poškozené listy, pokud existuje. To platí pro všechny bez výjimky metod prázdné. Ale pak už začnou variace.

Video: Snadný způsob, jak zmrazit šťovík na zimu.

Pokud jde o zimní sklizni šťovíku, pokud nemáte čas, ale tam je prostorný mrazák? Velmi jednoduché: se promyté a připravený šťovík, chop ji a rozložit do kontejnerů. Fit speciální plastová krabička s těsným víkem (můžete je koupit v každém obchodě dnes), nebo v nejhorším případě běžných igelitových tašek. Budete mít hodně šťovíku porcí od sebe lze svařovat, například chutnou zelenou polévku. Byliny před vařením ani nebude muset odmrazovat.

Jak zmrazit dokovací stanici na zimu, tříděny, ale tímto způsobem, ať už z jakéhokoli důvodu, nemůže jít do všech počítačů. Například v mrazáku, takže nemusíte mít hodně prostoru. Pak můžete ukotvit sušit a uložit na balkoně. Za tímto účelem, najemno nasekané čerstvé bylinky stanoveno na papír a oschnout. Je žádoucí, aby se nedostal sluneční paprsky. A ve snaze ukotvit rovnoměrně oschnout, čas od času, zamíchejte.

Video: Jak udržet zelí ve sklepě na zimu dva z nejlepších osvědčený způsob, jak ukládat zelí

Nyní se pojďme mluvit o tom, jak sklidit zimní Šťovík metodu konzervace. Mohou existovat dvě možnosti. Pečlivě promyje a hrubě nasekané šťovík dát do hrnce s vařící vodou, udržuje na vysoké teplotě po dobu několika sekund, dokud zelená barva se nemění, pak se plyn sníží na minimum, odstranění usazenin solí skimmer, a pak se také měly šťovík a pevně slisována do předem sterilizovaných lahví. Přidejte trochu tekutiny z pánve a srolovat.

Pokud si nechcete, aby nepořádek s bankami a vařit vodu, můžeme nabídnout jinou cestu: studená moření. Před zimní sklizně šťovíku se solí, je třeba znovu promývá, třídit, řezat, protože jsou pohodlné a dobře dát do banky vrstvách, kropení se solí. To je třeba mít šťovík v chladu a temnu. Vzhledem k tomu, dostatečné zelené soli, přidaného do misky při přípravě soli by měla být opatrný.

Úspěšné kulinářské experimenty a chutné zimní!