Amazing marmelády. výhřevnost

Video: Marmalade s nulovým obsahem kalorií

Kolik toho víte o marmeládou? Pokud je vaše profese je nějakým způsobem spojena s jeho výrobou, je nepravděpodobné. Například jsme se všichni snažili marmelády "plátky", kalorický obsah tohoto druhu sladkosti lze považovat za nízké a bezpečné? Ty nevíš? Pak je tento článek právě pro vás.

Video: marmeláda z cibule a vína

kalorie marmeláda "plátky citronu"

Video: Jak vyrobit marmeládu. Jednoduchý recept Levná

Chcete-li začít odpovědět na první otázku. Sto gramů účtů produktů pro asi 325 kalorií. Hodně, nebo málo? Každý, kdo se rozhodne pro sebe. Nicméně, odborníci na výživu nepovažuji marmelády produkt, ze kterého můžete získat tuk. Takže pokud chcete opravdu hýčkat, nepopírám sám sebe potěšení.

co je to marmeláda? výhřevnost

Co je marmeláda? Zjednodušeně řečeno, jedná se o směs ovocné dřeně a kondenzované šťávy. Ovoce přednost často dává pomeranče, citrony a jablka. Skutečnost, že je důvod, proč: jsou snadněji a rychleji se dostat tvrdý, protože obsahují pektin a zbytek gelovacího činidla. Pokud jde o Rusko, pak v naší kapele jablek, samozřejmě, olovo. Není těžké pochopit, proč - jsou levné a snadno pěstovat. Tradičně, výrobci se snaží dělat bez umělých aditiv - to je výhoda pro marmeládou "nahimichennymi" sladkosti. V Anglii, marmelády z pomerančů, ale ve Španělsku je vyroben z kdoule. Jinými slovy, Rusko je lepší koupit tuto sladkou příchutí jablka, protože pak budete mít jistotu, že si koupil kvalitní výrobek.

Marmelády. Kalorie. Použití

Marmelády se dobře hodí jako doplněk k snídani nebo prostě dezert k čaji. Je ideálně v kombinaci s chlebem a obecně s čerstvým pečivem. Stále to je používáno jako urkasheny pro koláče a pečivo. Co se týče nápojů, snaží se jíst, pít silný černý čaj.

Marmelády. Kalorie. Některé vlastnosti výrobku

Nyní marmelády se provádí pomocí této technologie, s tím výsledkem, že obsahuje velké množství pektinu. Co je užitečné, je to polysacharid? Je dokonale čistí střeva. Další pektin způsobuje dlouhou trvanlivost marmeládu, protože to byl on, kdo pomáhá zpevnit hmotnosti plodů. On je také zahušťovadlo a vlagouderzhatelem. Co to znamená? A skutečnost, že výroba klasického marmelády není třeba přidávat cukr. Pokud se v průběhu nezvykle sladké pomeranče nebo, například lahodný jablka, nepotřebujete cukr.

Marmelády. Kalorie. druh

Jak víte, konečná nutriční hodnotu a dokonce kalorie produkt Záleží na způsobu jeho výroby a přímo zapojených složek. Pokud budete mít průměrný kalorický obsah je 321 kcal. Dnes vydala mnoho druhů a poddruhů sladkým dezertem. Následující kategorie želé: želé, žvýkání (oni stali se populární není to tak dávno), ovoce a bobule, ovoce a želé. Často se používá pro výrobu oceli agaru - speciální řasy, bohaté na pektin. oni nepřinášejí škodu. Mějte však na paměti, že nákup marmelády světlé barvy, budete pravděpodobně muset mít produkt, plněné barvivy.

Standardní recept na marmeládu

Video: Marmeláda z ovocných šťáv recept videa

A konečně, nabízíme vám seznámit se způsobem přípravy marmelády doma. Trvat několik pomerančů, snížit na polovinu a vymačkejte šťávu. Peel, rub na struhadle a smícháme s džusem. Tato směs předvolání při vysoké teplotě po dobu dvou hodin nechat. Poté přidejte do teplého cukr a vaříme ještě dalších dvacet minut. Hotovo!