Marmalade švestka: domácí sladkosti na jednoduchý recept

Každý, kdo je obeznámen s tím, že žádná z sladkosti na světě nejsou náhradou za domov, ať už jde o koláče, buchty nebo sušenky. Navíc, čas od času, aby hýčkat své blízké, zejména malou chuť na sladké, je nutností.

Video: Jam ze švestek - nový recept / Jam ze švestek je nový recept

A pokud se naučit vařit sladkosti s vámi, bude to zábava pro ně hrát a bude dále posilovat rodinu. Náplň do koláče nebo jiného dezertu je lepší dělat jednu z těchto plodů, které rostou ve vaší zahradě. Takže velmi jednoduchá a nákladově efektivní možností by bylo připravit domácí marmeládou švestka, porazil nebo perespevshih minimalizovat ztráty výnosu. Existuje několik způsobů provedení této sladkost, ale v obou případech budete potřebovat:

• malá pánev jako obal na vaření ovoce;
• síto (plechovka, protože je lépe se čistí);
• Nízká výška 1-1,5 cm nádoby;
• pergamen nebo papír na pečení.

Video: Jam ze švestek

Pokud se rozhodnete vařit marmelády švestka recept vás překvapí jednoduchost složení a příprava technologií. Objem vaše kulinářské dovednosti na minimum požadované pro toto. Švestková marmeláda, samozřejmě zabere spoustu času, ale vždy dopadne dobře, pokud budete dodržovat všechny položky předpis.

Video: Jam ze švestek. Způsob №1 (v jednom kroku)

příprava

Takže nejprve připravíme ovoce 1 kg švestky dolu, očištěný od větviček, snížit na polovinu a snížit nožík jámy, aby nedošlo ke ztrátě přebytečnou šťávu a dužinu. Připravené řízky sčítají na pánvi. Nádrž by měla být dostatečně silná stěnami a s výhodou bez vnitřního povlaku, protože muka švestky mají po dlouhou dobu, a za stálého míchání v průběhu procesu musí pouze dřevěný nástroj lžící nebo špachtlí. Položte pánev na mírném ohni a postupně přidávat vodu na 1 šálek vody na 1 kg ovoce na našem marmeláda vypouštěcí získali bohaté chuti. Jako hodně touhy je třeba kombinovat a hníst stěrky, dokud se buničina zcela změkčená. Horký musí být pečlivě vypustit do cedníku a míchejte, dokud zařízení, dokud všechny šťávy a pyré bez kvalitních vláken a pláštěm není prosakovat do podkladového kastrolu. To se provádí za účelem odvodnění zavařeninu měl hladkou konzistenci a řez byl brilantní a hladká. Dali jsme všechno zpátky na většině slabým ohněm, a když hmota začne vařit, nalijte potřebu 400-500 gramů cukru a za stálého míchání vaříme, až dokud omáčka je dostatečně viskózní. Podívejte se na to velmi jednoduše: kapat na čistý talíř a po vychladnutí, vyzkoušejte následující postup: je nutné, aby bylo dosaženo konzistence tuhého žvýkací bonbóny.

Video: Yoga-Life / Nejchutnější povidla. Velmi jednoduchý recept :)

Tváření a skladování

Nyní jdeme do výlisku. Zalijeme hmotu předem položil pergamen spodní nádobu a tak nechat to na dva dny v suchém prostoru s dostatečným větráním. Během této doby dostanete je skutečný švestková marmeláda: hmotnost lehce zaostávají papíru a můžete ji vyjmout a ponořit každý kus na cukr. Ukládat tento dezert bude v uzavřené nádobě v chladničce nebo tmavé suché skříni.