Vaření džemu hrušek na zimu

Tyče hrušek Ukazuje se, velmi chutné a voňavé, jsou příjemné jíst samy o sobě, ale také použít jako doplněk k dezerty, pečení, nebo dokonce zmrzlinu. Se správnou přípravou a vitamíny zůstanou zachovány. proto dělat jam hruška zima bude velmi dobré rozhodnutí. připravte Existuje několik způsobů.

Vaření jam hrušek

Recept umožňuje vařit jako marmeládou a marmeládou. Rozdíl v cukru - v prvním případě se bude blížit normální, a ve druhém je nutné použít želé. Kromě toho, v zácpě ovocné řezy může být ponechán, a pro džem nebo marmeláda jim lepší rub přes síto. Na kilogram hrušky vyžaduje 0,5 kg cukru a jednoho citronu. Jestliže cukru želé, můžete si vzít padesát gramů želatiny. Jam hrušky s citronem dopadá není tak cloying a velmi chutné. Kůra, citronová kůra, nakrájíme na plátky ovoce. Řez z jader z hrušek, řezané na kousky a místo v pánvi s citronu. Přidejte cukr a zase malý požár. O pět minut později, hruškový džus budou muset být všechny důkladně a zase oheň na vysoké. Jakmile se jam začne znovu vařit, snižte teplotu a vaříme další čtvrthodinu. Jam je připraven, a je třeba rušit přes síto. Tak získáte homogenní hmotu bez kůže. K jam hrušek na zimu udržovaného, ​​použít pro ukládání sterilizovaných sklenic s pevnými víčky. Uchovávat v chladu a temnu.

hruška jam broskve

Jam hrušek na zimu může být odlišné. Klasické verze zahrnuje použití pouze hrušky a citron, ale můžete udělat obrobek a broskve. Lehké kyselé broskví a jemné citronové aroma perfektně s chutí hrušek. Vezměte půl kila hrušek a broskví tolik kilo cukru a šťávu z půlky citronu. Oloupeme hrušky z serdtsevinok a kůry, odstranění kůže z broskví a kostí. Kotleta nakrájené ovoce s pomocí kuchyňském robotu nebo mixéru. Dát do hrnce, přidáme cukr a vaříme na mírném ohni za stálého míchání a odstraňte pěnu. Je-li džem zhoustne, přidáme citrónovou šťávu. Hotový sochor nalije do sterilizovaných sklenic, utáhnout kryt železa nebo plastu a odstranění nánosů.

Hruška džem s jablky

Video: Jam hrušek na hrušky receptu zimu.Povidlo

Dalším způsobem, jak vařit neobvyklý marmeládu hrušek na zimu. Kromě jablek, můžete přidávat a oranžové, pak dezert je jasný citrus příchuť. Za kilogram hrušek mít šťávu z jednoho citronu, kilo sladkokyselou nebo kyselé jablka, kilo cukru. Pokud dáváte přednost přírodní aroma ovoce, zabere méně cukru, ale pokud máte rádi více sladké, může být tato částka zvýšena až na dva kilogramy. Vyčistěte ovoce ze semen, nakrájíme na malé kousky. Zalijeme citrónovou šťávu a zalijeme cukr, dát do mísy a odeslat ji na mírném ohni. Míchá se nepřetržitě, aby se zabránilo spálené. Vařit asi čtyřicet minut, pak se rozprostře na předem sterilizovaných bank.