Banán jam: vaření tajemství

Zavařenina z banánu je velmi chutné a sladké, kromě toho stále více a užitečnější. Ale že to bylo to, že je nutné dodržovat určitá pravidla vaření.

Video: zavařenina banánů (zavařenina od banánů)

Jak si vybrat banánový džem?

Chcete-li džem banán měl bohatou chuť a jemnou strukturu správně, je důležité zvolit hlavní složku. Banány by měly být zralé, ale ne přezrálé, ne černá a pevná a žluté. Zelené plody nejsou vhodné. Jejich velikost, ve skutečnosti nezáleží, takže si můžete vybrat jakýkoli.

Video: Jak vařit banán Jam 5 minut. Krok za krokem receptu

seznam složek

Předtím, než se naučíte vařit džem, banány Je třeba si uvědomit, které složky by měly být zahrnuty do jeho složení. Takže, pro přípravu potřeby: 1 kilogram banánů, 600-700 g cukru, 1 šálek vody, 1 lžička kyseliny citrónové. To je všechno.

Video: Co je nejchutnější jam

Jak vařit banán džem?

Nyní je čas psát o tom, jak banán jam. Vkládá se nabízí podrobný návod krok za krokem.

1. Nejprve je třeba připravit banány. Měly by být první věc, oloupat a pak střih jakýmkoli způsobem, kroužky, plátky nebo kostky, na tom nezáleží.

2. Nyní je třeba vařit sirup. Chcete-li to v hrnci by měla nalít vodu a položila ji na ohni. Můžete okamžitě přidáme cukr a rozpustit za stálého míchání. Oheň musí být pomalé, takže nic se spálí. Pokud kompozice začne vařit, můžete přejít k dalšímu kroku.

3. Nyní můžete posouvat šířit banány. Oheň slábla na nezbytné minimum. banán jam by měly být trochu bublina. V procesu pěny vytvoří varu. Je třeba odstranit, že konzistence je jednotná.

4. Jam banana bude dusit asi půl hodiny. Ale pokud chcete, aby to bylo silné a jam-like, musí být doba vaření se zvýšil o 15-20 minut. V souladu s tím, že objem tohoto poklesu. A pokud se vám určitě chtít udržet kusy, délka trvání procesu vaření by neměla přesáhnout 20 minut. Chuť, mimochodem, nebudou poškozeni.

6. Když jam změní barvu (stanou lehce růžové), je možno přidat kyselinu citrónovou, je rozpouštění.

5. hájemství připravený banán, je možné jíst nebo uzavřít na zimu. Nezapomeňte sterilizovat konzerváren sklenice.

užitečných rad

Video: Tajemství vaření vitamin jam rebarbory

Níže je uvedeno několik tipů, které vám pomohou uvařit perfektní marmeládu.

1. Zvolíte-li tvrdý, mírně nezralé banány, nebudou rozpadne během vaření (někteří lidé chtěli cítit kusů). Ale musíme být zvýšena s množstvím cukru.

2. banány nemají snížit dostat džem s homogenní konzistence pyré a brousit do mixéru, mleté ​​maso nebo rošt.

3. Je-li džem přidat banán, například pomeranče s kůrou, bude mít neobvyklé exotické aroma. Zkuste použít jiné ovoce nebo bobule, experiment. Je také možné pro zlepšení chutnosti přidat skořici, vanilku nebo něco jiného.

Zbývá jen dodat, že vařit banán džem, každý může, pokud je to v souladu s určitými pravidly.