Delicious smažené houby

Video: Smažené žampiony ve smetanové recept od šéfkuchaře / Ilya Lazerson / Ruská kuchyně

Pouze z jednoho výrazu "smažené houby" mnoho chuť k jídlu. Takže nesmíme váhat a pokusí se vařit tyto chutné houby.

Video: Smažené brambory s houbami recept od šéfkuchaře / Ilya Lazerson / Ruská kuchyně

Máte-li ušetřit čas a námahu, použijte navrhované recept. On je jedním z nejvíce jednoduché, ale to nic nemění na přednostech nádobí. Smažené žampiony lze podávat jako přílohu nebo jako hlavní chod. Co se týče surovin, pak nemusíte běžet do obchodů ve snaze najít vzácné zboží. Vše je k dispozici po celý rok. Ano a žádné speciální dovednosti potřebné.

Jak vařit smažené houby?

Video: Smažené brambory s houbami

Takže, budete potřebovat půl kila čerstvých hub, silný cibuli, tři plné polévkové lžíce slunečnicového oleje, špetku soli, trochu černého pepře a vonící zelený banda kopru. Množství surovin, samozřejmě, může být změněn. Nezapomeňte, že tento recept je napsána na základě dvou nebo tří lidí. Tak pro začátek, čistit houby (v případě potřeby), opláchněte je ve studené vodě a poshinkuyte. Můžete nakrájejte na tenké plátky, a může být kostka - to je otázka vkusu. Zbavte cibule kůry a jemně nasekáme. Někteří lidé chtěli snížit cibuli do polokroužky - no, a to není zakázáno. Zhluboka se pánev a nalít trochu oleje do něj. Dolní části zad luk. Měl by osmažíme jemně - až o polovinu. Když se podzolotitsya odvážně aby jí předložila hub. Dochutíme solí a trochou pepře misku. Zatímco smažené žampiony, nezapomeňte jim rozvířit, dokud všechna kapalina nejsou zcela odpaří. Umýt svazek kopru a mel ji. Těsně před podáváním posypeme smaženými houbami aromatických bylin. Ukazuje se, velmi chutné!

Houby, smažené multivarka

Video: houby smažené s česnekem: video - recept

A tady je další recept, který se vyznačuje tím, že téměř všichni kuchaři dělat multivarka. Toto kuchyňské spotřebiče značně zjednodušuje život moderní ženy v domácnosti. Že recepty vynalezl speciálně pro multivarok. Cook je založen na dvou plných porcí. Vezměte půl kila hub, vavřínový list, jedna střední cibule, sůl a pepř, tři lžíce tuku zakysanou smetanou. Pokud jste se nebojí experimentovat, můžete si vzít pár listů estragonu.

Způsob přípravy

Video: Houby smažené se slaninou a vejcem - vydatná snídaně / kuchař Ilya Lazerson / Oběd celibát

Houby je třeba důkladně opláchnout a umístěny do multivarku. dal režim "kalení", Nastavte čas - 40 minut. Mějte na paměti, že není třeba přidávat vodu. Houby vařené ve vlastní šťávě. Nebojte se, to však nemá vliv na jejich chuť. O čtyřicet minut později, přidejte houby cibule, snížit na kroužky, veškeré zakysané smetany, koření a trochou čerstvých bylinek (volitelné). Poté zvolte režim "pečení" a nastavte čas - 30 minut. Vlhkost, která se ještě zbývá v houbách úplného odpaření. Smažené žampiony v zakysanou smetanou může přinést ke stolu! Máte-li striktně dodržovat pokyny a směry, pak byste měli dostat úžasně chutné a svěžím jídlo. Základním pravidlem - jíst to horko, dokud krém nezhoustne.