Jak si vyrobit chutné a křupavé okurky v balení?

Okurky v balení vyrobené ostrý, aromatické a velmi chutné. Je třeba poznamenat, že takové snack připraví dostatečně rychle (do 24 hodin). Kromě toho, pro moření okurky, neboť není potřeba přidat ocet a různé koření, česnek, vonný rybíz listy a tak dále. d. Proto je tento recept je velmi populární mezi těmi, kteří nejsou lhostejní k obavám domácí nakládaná zelenina.

Jak vyrobit okurky rychlé a chutné

Potřebné ingredience:

• sůl malý - 1 velká lžíce plná;
• okurka malá velikost - 1 kg;
• čerstvý kopr a petrželka - do každé poloviny nosníku zeleně.

zpracování zeleniny

Okurky v balíčku doporučuje pouze čerstvě vybral zelenina z malé velikosti. Koneckonců, větší okurky mají tvrdou kůži (někdy s výraznou hořkou chuť) a velká semena, což není příliš vhodný pro takové láku. Kromě toho stale produkt se často stává měkké a okurky v balení by měl dostat křupavé, který vyžaduje použití pouze čerstvé zeleniny.

Tak, jeden kilogram okurek by měl být uveden do velkého hrnce, zalijeme je studenou vodou a nechá se stát po dobu jedné hodiny. Za to, že každý rostlinný chcete důkladně umýt a dát na ručník zcela vyschnout.

Proces solení zeleniny

Video: Křupavé okurky.

Aby takové aromatické a chutné občerstvení domovskou by měla být 2 připravit konvenční polyetylénový sáček, bez zápachu, a otvory nebo jiné poškození (s výhodou nový). Pak v jednom zavazadle měl dát všechny dříve umýt čerstvé okurky. Vedle nich je nutné nalít 1 velkou lžíci stolní jemné soli, nasekanou čerstvou kopr a petržel. Na okurky v balíčku jamce absorbovat všechny lemované voňavé ingredience sáček pečlivě protřepejte. Kromě toho, aby se zabránilo možnému úniku, igelit bag zelenina by měly být zavedeny další ze stejného pytle. Další okurky se doporučuje nechat na teplém místě po dobu 5-6 hodin, a po uplynutí této doby, dal je v chladiči ještě půl denně.

Je k dispozici snack

Video: Čerstvě slané křupavé okurky na rychlý způsob, jak balíček balit okurky s koprem a česnekem

Křupavé okurky v procesu stárnutí v balíčku je žádoucí, aby pravidelně třást. To nedovolí sůl se usadí na dně, aby snack namočené a chutné. Je třeba také poznamenat, že popřípadě tyto zelenina mohou být přidány nejen čerstvé petržel a kopr, ale i jakékoliv jiné vonné složky (například, černý pepř jako hrachu, česneku, cibule, dubové listy a tak dále).

správná sloužit

Po nasolení okurky v balení (do 24 hodin), musí být vyjmuty, opláchnuty studenou vodou, poté nařeže na plátky, nebo podélně na čtvrtiny a sloužit. To domácí lák je ideální nejen jako svačina na alkohol, ale také jako doplněk k pokrmy jako dušenou zeleninou, hranolky, vařené brambory, a tak dále.