Vaření karbanátky Pike: několik receptů

Video: štika kotlety (galki)

Shchuchye maso je považováno za užitečné dietní výrobek. Nejcennější a chutné, podle kuchaři jsou malé ryby do 2,5 kg. Maso mají velmi měkké a šťavnaté a kotlety štika získat zakázku. V této ryby, ve srovnání s jinými sladkovodních obyvatel, obsahuje nejmenší množství kosti.

Video: Recept, jak připravit rybí koláče-Blende [salapinru]

Kromě toho ve své struktuře obsahuje různé vitamíny a minerály, které jsou důležité pro správný vývoj člověka. A poslední výhoda - maso z ryb se sníženým obsahem kalorií, takže jej lze použít naprosto všechny (100 gramů představuje pouze 89 kalorií.). Chcete-li přejít do podrobnějšího popisu sladkovodních krásy, nebudeme lépe připravit výživný hamburgery štika vepřové maso.

nákup kilogram rybí filé. Také budete potřebovat následující produkty:

- Mléko (150 ml);

- krupice (50 g.);

- bílý chléb (2 plátky);

- vepřové maso (200 g.);

- vajec;

- sůl, pepř.

Pomineme chléb do mléka a necháme změkl. Rybí filé a vepřové mleté ​​maso, nejlépe několikrát, takže všechny kosti se proměnily bramborovou kaší. Ryby, maso, hmota se snaží řídit vejce, kořeněné a přidáním mouky do získání homogenního mletého a vodnatý. Dále tvoří placičky Pike a v oleji. Podáváme s vařenou rýží nebo bramborami s koprem.

Karbanátky štika pár v trojobalu

Složení:

- Čerstvé štika;

- dvě vejce;

- cibule;

- smetana (10 g).;

- mrkev;

Video: štika kotlety

- bílý chléb (2 plátky);

- česnek (2 zubochka);

- mouka (20 g.);

- sezamová semínka;

- koriandr;

- sůl, pepř.

Ryby po odstranění vnitřností, odříznout hlavy, ploutve a ocas, mytí, oddělit ledvina a přejděte na mlýnek na maso s cibulí, chléb a česnekem. Přidat k obsahu strouhané mrkve, zakysaná smetana, vejce, nasekané lístky koriandru, sůl, černý pepř a sezamová semínka - důkladně se promíchá.

Chcete-li potřebnou lehkost hmotnosti bojovat ze stolu, a pak vytvarovat kulaté placičky, role ve strouhance a poslat na parníku po dobu půl hodiny. jednoduché, nízkokalorický jídlo To zachovává všechny živiny. Takto připravený karbanátky z mletého masa Pike může dát a děti, spolu s bramborovou kaší.

Za třetí, neméně chutný recept sladkovodních ryb se sýrem. Připravit hamburgery potřebovat následující sadu produktů:

- libra Pike filety;

- sýr (200 g.);

- vejce (2 ks.);

- cibule;

Video: kotlety štika - vaření doma.

- máslo (50 g.);

- krupice (20 g.);

- strouhanky;

- fenykl, červenou paprikou a Adygei sůl (K chuti).

Odstraňte kůži z ryb je oddělen od kostí, umýt a mel několikrát. Cibule musí být nakrájíme na kostičky, mrkev rošt a smícháme s mletým masem. Lisování do skleněné přebytečné tekutiny, a přidejte strouhaný sýr, máslo, bylinky, rozšlehaná vejce se solí a pepřem, přidáme krupici.

Hands zvlhčí vodou a tvarovat oválné placičky, drobit je ve strouhance a poslat v předehřáté pánvi. Smažit na obou stranách. Ready kotlety štika rozšířil na zeleném salátu, zalijeme citronovou šťávou a posypeme čerstvými bylinkami. Dobrou chuť!

Nádivka může být přidána do některou ze složek na vaší chuti. Celá ryba může libovolně posypeme solí a pečeme v troubě. Pod pojmem „soli pokrývají“ maso dostane šťavnatost, bolestivost a ohromující zvláštní chuť. Vychutnat lahodné pokrmy z této vzrušující a nejcennější ryb.