Smažená zmrzlina: receptura a dávkové dort dezert „Alaska“

Video: Tři zákusek bez pečení

Opravdu neobvyklý a originální dezert - smažená zmrzlina. Recept tohoto (patrné na první pohled nepravděpodobné) zachází jednoduché. Ze stejného důvodu, můžete vařit a koláč, který se nazývá „Alaska“. Recept smažená zmrzlina s fotkami dokázat na vás, co vařit tento pokrm snadné. A že je přístupná téměř každému. Jít do obchodu pro zmrzlinu a začít vařit.

Video: Domácí zmrzlina recept. Ice Cream - Sandwich

Smažená zmrzlina. recept

Koupit kilogram své oblíbené zmrzliny. Je lepší, že se jedná o krém nebo vanilková zmrzlina. Dále budete potřebovat balíček kukuřičných vloček, vajec a pár kokosový ořech na těsto. smažené zmrzlina recept doporučujeme vyzkoušet to nejlepší, aby si vybírali plněné bobule. Pak dezert získají finální vzhled a bude hrát paletu chutí. Máte-li speciální lžíci tvořit koule zmrzliny, bude to usnadní práci. Pokud se tak nestane, obešel obvyklé dezertní lžičku - je nutné kopeček zmrzliny změkčit trochu a položil ve středu jahod, malin a třešní vypeckovaných roll. Výsledné kuličky dát do mrazáku k jejich ztvrdnutí. Bude to trvat asi dvě hodiny. Mezitím připravte těsto. Si můžete vzít místo kukuřičné lupínky a mouky, ale v tomto případě, smažená zmrzlina je recept, který musí být stanoveny v detailu, to nebude tak jemný. Vločky brousit v mixéru nebo ručně. Rozšleháme vejce v samostatné mísy, zalijeme kokos a vychutnat si smažení vaření. Chcete-li to v hluboké pánvi nalít dezodorizovaný olej zahřejte ji až sto šedesát stupňů Celsia. Pak sáhněte po zmrzliny koule, namočte je nejprve ve vejci, pak v kokosové chipsy, a pak v kukuřičných lupíncích. Pokud jste tento postup opakujte několikrát, budete mít silnější kůrku. ponořit každý míč za třicet sekund v oleji a odstraňování jsou naskládány na papírový ručník. Sloužit dezert jen horké!

Video: Grilovaný ananas se zmrzlinou

Dort „Alaska“

Jakmile budete mít připraveny smažené zmrzliny (s fotografií krok za krokem k tomu je snadné), jste si pravděpodobně již pochopili, jak sofistikované je kombinace horka a chladu v dezertu. Tento základní recept vám ukáže, že můžete péct skutečný koláč zmrzliny neuvěřitelné, jak to může znít. Musíte vypouklou skleněnou mísu, čtyři vejce, dvě stě gramů cukru, sto gramů mouky, lžíce kukuřičného škrobu, trochu prášku do pečiva, špetka soli, lžíce horké vody, šest set gramů vaše oblíbené zmrzliny, jahod a vanilky (likér) na chuť. Kryt mísy s fólií. Nakrájejte na malé kousky jahod. Mix zmrzlinu v misce, dokud plasticity, vmícháme nasekané jahody, vložíme do nádoby s filmem. Dát to všechno do mrazáku. Mezitím předehřátí trouby a metla proteiny odděleny od žloutku, s cukru a škrobu. Žloutky a mash s cukrem. Smíchejte žloutky s moukou a práškem do pečiva. Ze zkoušky je nutné upéct dort nízká. Když se ochladí, získat zmrzlinu z chladiče naklonit dort, obalového proteinu a znovu do mrazáku. Když se celá konstrukce tvrzené, místo v předehřáté troubě po dobu maximálně pěti minut. ihned podáváme.