Vaření doma: zmrzlina s rukama

Video: Popsicles doma s vlastníma rukama. Vaření zmrzlinu ve formách doma

Nic není tak v pohodě v horkém letním dni, jako chutná za studena zmrzliny. Tato pochoutka je již řadu let vyzývají kohokoliv, dokonce i dospělí, dokonce i děti. Ale bohužel, v poslední době se stalo téměř nemožné najít na pultech přírodní produkt - bez barviv, konzervačních látek, parfémů a jiných škodlivých přísad. Výrobci se nyní snaží šetřit na všem. No, ať zachránit, a uděláme si chutnou a zdravou zmrzlinu s rukama doma. Je to opravdu není tak těžké.

Video: Berry ice cream. Rukama. Zmrzlina ruce.

Na výrobu zmrzliny s vlastníma rukama, musíme:

• 4 vaječného žloutku;
• 250 ml mléka;
• 250 g krému;
• vanilin;
• 100 g cukru (moučkový cukr).

Jak se připravit zmrzlinu doma s vlastníma rukama:

1. Přiveďte mléko k bod varu ihned a odstranit z tepla.
2. Přidejte teplé mléko vanilka, a nechť se tak stane po dobu 20 minut.
3. Zatímco mléko se vaří, dobrý rozšleháme žloutky s cukrem do hladké konzistence.
4. Výsledná směs se postupně ochladí, přidáme mléko a smetanu s vanilkou a opět se promíchá a dát na oheň. Jakmile se hmota začne houstnout a budou plenochka, odstranit z tepla. Důležité: Nedovolte, aby se krém vařit, jakmile bubliny začnou objevovat, okamžitě ztlumte oheň. V opačném případě se celá směs lze jednoduše složit.
5. Tûžké na chladném místě a nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Bylo by dobré, pokud kmen budoucnost zmrzliny přes sítko - takže máte homogenní hmotu bez hrudek.
6. Nyní můžete odstranit v ledničce (ne do mrazáku!) Po dobu 2 hodin. Po uplynutí této doby odebrat obrobek a opatrně metla mixér nízkou rychlostí po dobu 3 minut. Hmota se stane homogenní a hladké. Nyní odstraňte led po dobu 2 hodin v mrazáku.
7. Čas vypršel, odstranit ji znovu a znovu, beat s mixéru po dobu dvou minut. V této fázi můžete přidat zmrzlinové ořechy, čokoládové lupínky nebo bobulí.
   A pokud máte rádi klasickou smetanu, přidejte nic.
8. No, teď zmrzlina je téměř hotov, zbývá nalít na formochkam nebo ponechat tak, jak je, ale určitě ji opět odstranit v mrazáku, aby se nakonec ztuhl. Po 3 Chasa bude dezert zcela připraven.
9. Nyní, když víte, jak vařit domácí zmrzlina vlastníma rukama, a můžete s nimi zacházet se svými blízkými! A co je nejdůležitější - budete stoprocentně jisti jeho bezpečnost.

Tam je další možnost, jak udělat zmrzlinu vlastníma rukama. Dokonce jednodušší poslední. Nicméně, zde v časopise bude zahrnovat zmrzlinu. S jeho volbě zvláštním zřetelem na složení uvedené na štítku: neměla by být voda a další nečistoty, tak přírodní produkty: mléko, máslo, cukr, a tak dále ..

Měkká zmrzlina. recept

Složení:

• smetana (100 g);
• mléko (50 ml);
• bobuloviny (čerstvé nebo zmrazené).

Příprava:

1. Vložena do hluboké skleněné všech složek a rozšleháme mixér nebo mixéru dokud není homogenní.
2. To je vše, měkká zmrzlina je připraven! Dobrou chuť!

Video: Jak vyrobit ovocná zmrzlina domů z Pepsi Fanta Sprite receptu královny Alice Sweet Home

Tato možnost je ideální jako dezert pro každou svátečního stolu, bude to ocení děti i dospělé. Ukazuje se, velmi chutné a neuvěřitelně krásná!