Recept. Kupaty on - gruzínské

Kupaty volal klobásky z vepřového sádla s přídavkem tuku, koření a cibule. Dnes je toto jídlo lze koupit téměř v každém supermarketu. nicméně domácí klobása získat mnohem chutnější a jemnější. Hlavní věc - znát recept. Kupaty v klasické verzi zahrnují použití jako koření hřebíček, kmín, koriandr, chmel-suneli a mletý černý pepř. V tomto článku budu mluvit o tom, jak správně připravit a chutné masové párky.

Video: koupat: pečené domácí klobásy. recept na klobásy

užitečných rad

Maso na klobásy je lepší zvolit tuku. Připravené maso plněná vepřová střeva. Musí však být důkladně vyčištěny a ošetřeny. Mražené střeva vsáknout nějakou dobu ve vodě, a pak důkladně opláchněte několikrát. Pak se obrátit a znovu dělat tento postup. po střevní výplach Je doporučeno pro dva - tři hodin namočte do teplé trochou vody s octem. Pak můžete začít vařit párky jako recept států. Kupaty obvykle přivádí ke stolu s pita chlebem a salátové zeleniny nebo masa. Dish půjde dobře s jakýmkoli pálivé omáčce. Chcete-li při smažení klobásy na raspolzlis, musí být odstraněny po dobu tří minut v teplých vodách.

Kupaty. domácí recepty

Párky v hospodách

Složení: jedna střední cuketa, rajče, dvě, čtyři klobásy, dvě papriky, jedna žárovka, 100 gramů sýra a soli.

recept

Video: Klobása a Kupaty

Oloupané cuketa, podélném řezu, a pak na polovinu. Odstraňte střed a sůl. Ve středu umístěte klobásu. Rajčata nakrájíme na plátky, paprikou a cibulí - kroužky. Na horní straně kupaty vložíme kousky zeleniny. Plněné cukety posypat sýrem. To je nejlepší péct občerstvení na Aerogrill. Doba pečení - 40 minut.

Recept. Kupaty Georgian

Video: Lobio bean. Recept na gruzínské s ořechy

Složení kg masa, 10 g octa, střeva, dvě žárovky, několik zubochkov česnek, skořice, muškátu, hřebíček, chmel suneli sůl.

recept

Procházejte wringer česnekem, cibulí a vepřovým masem. V mletém mase přidáme sůl, ocet, příjemnost a vše dobře promíchejte. Opracovaná střeva, koupil v obchodě, namočte na několik hodin. Potom opláchněte je jednou rukou kravatu uzlem. Spuštění mleté ​​střeva. Když se dostanete párek asi 20 cm dlouhý, upevněte konec pláště. Podobně přípravě dalších kupaty. Surové klobásy tvaru podkovu a smažíme po obou stranách.

Recept. Kupaty v rajské omáčce se zeleninou

Složení: osm klobásy, rostlinný olej, čtyři mrkev, česnek, cibule, 400 g konzervovaná rajčata, Čerstvé petržel, 200 ml ovocné cider (suché), 100 ml živné půdy.

příprava

Recept „Kupaty v rajčatové omáčce se zeleninou“ je velmi jednoduché. Na pánvi s tlustým dnem smažit párky. Poté, co tento posun je na ubrousku pro odstranění přebytečného tuku. Cibule a česnek zubochki chop. Mrkev nakrájíme na plátky. Přeneste zeleninu na pánev a dusíme po dobu deseti minut. Pak můžete přidat jablečné, rajčata a vývar. Směs musí být uvedena do varu. Pak můžete přejít zpět na klobásu a dále dusíme. Na konci, přidejte pepř a nasekanou petrželku. Po uvaření nechte odstát pochoutku po dobu několika minut.