Jak marinovat špejle

recepty gril je jich tolik, ale ne každý je dána možnost vařit tento pokrm je opravdu chutné. Tradiční problémy, které vyplývají z chtějí naučit, jak marinovat špejle správně, a potěšit své blízké odborně připravené pokrmy, patří:

- jaké maso se nejlépe hodí?

- Jak dlouho by měla marinovat maso?

- zda kebab marinovat v octu?

- kolik je vhodnější sůl maso?

- Zda řetězec na špejle cibule a jiné zeleniny?

Uvažujme v detailu každé z otázek, aby se předešlo možným problémům při přípravě ražniči.

Video: Jak marinovat kuře na grilu

Takže, je třeba poznamenat, že můžete vařit lahodný grilování jakéhokoli druhu masa. Volba závisí na vašich chuťových preferencí, a jak víte, kolik lidí - tolik názorů. Pokud nechcete věřit svému vkusu, nebo si chtějí vyzkoušet něco nového, mluvit s přáteli, jistě vyzve nejvhodnější možnost. Tradiční kebab připravené z skopové maso musí nutně být čerstvé, které není rozmrazené. Otázka, jak naložit s ražniči, způsobuje také určitý druh složitosti. Jednotný recept kompozice pro marinády neexistuje a každý má ty správné ingredience použít podle svého uvážení. Klasický marináda vhodná pro vaření grilování jakéhokoliv masa, je směs kyseliny octové.

Jak marinovat v octu grilování.

Marinovat 2 kg masa, budete potřebovat:

- 5-7 cibule střední velikosti;

- 250 ml 6% octa;

- 3 lžíce. koření lžíce pro grilování;

- sůl podle chuti.

Cibule nakrájené na tenké kroužky, přidá koření a soli. Výsledná směs se důkladně promísí potřeby. Když cibule dodá šťávu, zalijeme octem, přidejte koření a sůl a opět se promíchá. Marináda je připraven! To je základní recept kompozice pro marinování masa, přidává některé ingredience, které můžete přidat koření podle chuti jídla.

marinování masa času závisí na druhu marinády. Toto provedení se předpokládá, že marinování čerstvé maso po dobu pěti hodin na chladném místě. Moderní analog octová marináda je směs cibule a citrony.

Jak marinovat špízů jehněčí

Pro přípravu marinády pro 2 kg skopového, budete potřebovat:

- 3 velké cibule;

- 3 citrony;

- mletý černý pepř a sůl podle chuti.

Dvou citronů je třeba zalijeme vařící vodou a vymačkejte šťávu z nich. Třetí citronu a cibule musí být nakrájíme na tenké kroužky a vložte do hluboké nádoby. Výsledná kompozice je nutné smíchat a přidat čerstvé citronové šťávy, sůl a pepř. Můžete začít marinování!

Otázka, jak naložit s ražniči, není tak problematické, jak by se mohlo na první pohled zdát. Když se seriózní přístup k moření, kvalita konečného výsledku, není pochyb o tom, bude vás a vaše blízké potěšit.

Za pozornost stojí i další důležité při grilování jemnosti.

1. sůl špejle vyžaduje bezprostředně před horkým, s výhodou velké mořské soli. Je důležité, aby překročení marinádu, jako sůl absorbuje vlhkost, a maso může dostat suché a tvrdé.

Video: Jak marinovat špízů jehněčí

2. Marináda je vhodné přidat bylinky nejsou tak malé listy nebo mleté ​​koření, jmenovitě velká-koření, které mohou být odstraněny těsně před hot snadno.

3. S ohledem na návleku cibule a zeleniny na jehle, v této otázce není jasné doporučení. Pokud máte rádi smažená zelenina na dřevěném uhlí, prosím. Nicméně, pokud se rozhodnete používat luk, a to nejen v marinádě, pamatujte, že zelenina dosáhne mnohem rychlejší připravenost masa. V souladu s tím je požadované smažení cibule nakrájené na tlusté kroužky.

Přejeme Vám mnoho úspěchů na kulinářské vpředu!