Recept domácí klobásky z vepřového a kuřecího masa

Video: Recept na uzené a vařené doma

Domácí klobásy s zelím a přílohu z bramborové kaše, získané neuvěřitelně chutné. S pivem jsou také velmi, velmi dobré. To je jen recept domácí klobásy Zdá se, že poměrně komplikované. Ve skutečnosti, vše je docela možné, a vyrovnat se s přípravou pokrmů a každý může. Stačí jen chtít a zvolit vhodný recept.

vepřové klobásy

Video: Klobása doma je nejlepší recept na domácí vepřová klobása

toto recept domů klobásy bude trvat asi dvacet hodin, a přímo na vaření potřebovat pouze dva. Vezměte čistit prasečí střeva, dva kilogramy libového vepřového masa, dvě stě gramů sádla, česnek hlavu, pět až šest lžičky soli, černé a červené papriky. By měl začít vařit s masem. Je tam jeden nepatrný jemnost. Pokud chcete, aby se tenké párky, mleté ​​maso maso a tuk pomocí mlýnku na maso. Chcete-li kypré kupaty recept Domácí klobásy lze změnit takto: brousit tuk přes mlýnek na maso a krájeného masa na kostičky. Rozdrtit česnek speciální chesnokodavilku, přidejte mleté ​​maso. Sůl a pepř. Na patře, to je také možné přidat nějaké koření. Zamíchejte a odstranit nádivkou na chvíli v lednici, tak to bude ještě voní.

Video: Domácí klobása / Pečené Klobásy domácnost / Klobásy / velmi jednoduchý recept

Usadil mleté ​​postupně vloží do mlýnku na maso, která je součástí klobás režimu vaření, a naplnit je gut každých deset až patnáct centimetrů kroucení nebo vázání její kulinářské lano. Připravený k odstranění párky v lednici po dobu sedmi hodin. Pak můžete pokračovat do konečné fázi přípravy. Recept domů zahrnuje uzeniny a smažení, dušení a pečení. Můžete si vybrat podle chuti. V každém případě, před vařením klobásy nutné k propíchnutí jehlou několikrát, a tak nemají prasknutí při zahřátí. Navíc toto jídlo může být zmrazeno pro budoucí použití.

Recept domácí klobása kuře

Pro přípravu tohoto pokrmu si můžete vzít a kuře. Recepty s fotografiemi z domácích klobás potvrzují, že to dopadá nejen chutné, ale také velmi krásné. Tak, aby sto gramů kuřecího masa bez kosti bedryshek, čtyři sta gramů prsu, pět stroužků česneku, lžíci soli, několik bobkový list, černý pepř, chilli, muškátový oříšek, tymián, koriandr, kardamom, suché mletého zázvoru a čtyři sta mililitrů šlehačkou a pár metrů od ošetřených vepřových střev. Procházejte kuře ve velkém režimu mlýnku nebo prostě nakrájíme na kostičky s nožem. Rozdrtit česnek chesnokodavilku, brousit v rukou bobkový list, přidejte česnek a koření mleté ​​kuřecí maso. Důkladně promíchejte a přidejte smetanu, znovu hníst ručně. Odnést do lednice na den.

Umýt střeva a nacpal jejich masa pomocí mlýnek na maso. Pokud takový režim není prostě odříznout vršek plastové láhve, dostat se do nálevky a dal na krk střeva. Nenadívané klobásu příliš pevně. Pravidelně točit střeva oddělit klobásy od sebe navzájem. Před pražením nutně připnul své párátko, jinak gut výbuch.