Chum losos, pečené v troubě, dva vaření recept

Chum losos, pečené v troubě - užitečné a chutné jídlo. Vařit různými způsoby. Zde jsou některé jednoduché recepty.

Chum losos, pečené v troubě: recept №1

Použijte následující složky:

• fish (kamaráde, nebo losos coho) o hmotnosti 750 gramů;
• střední cibule;
• sůl, pepř a bylinky;
• slepičí vejce - 4 ks;
• mrkev střední velikosti;
• smetana (může nahradit krém) 150 ml.

Chum losos, pečené v troubě: krok za krokem vaření technikou

1 krok

Používáte-li celou rybu, pak musíte nejprve nakrájejte na plátky: gut, odstranit ploutve a kostí. Řez na kousky připravený buničina. Posypeme pepřem, podsolite, přidejte nasekané zelené. můžete posypat trochou citrónové šťávy, pokud je to žádoucí. Filé nechte působit 15 minut.

Video: Kety Steak recept

2. krok

Připravte si zeleninu. Cibule vyčistit nůž a nakrájíme najemno. S mrkví odstranit slupku a tři na struhadle.

3. krok

Použijte pánev (hluboké) nebo pekáčku (zapékací). Kartáč s máslem. Dát vrstvy cibulí a mrkví. Kladou vrstvu ryb. Opakuji: cibule, mrkev, rybí.

Video: Red fish Keta = = krémová majonéza omáčka!

krok 4

Smetany a rozšleháme vejce se solí. Výsledná směs se nalije ryby. Chum losos v troubě lze připravit majonézu. V tomto případě je každá vrstva sama o sobě zeleniny a rybí omáčky jsou mazány.

krok 5

Připravené ryby dát do trouby. To může být posypané sýrem misky, pokud je to žádoucí. Péct při 180 stupních Chum. Čas - 45 minut. Chum losos je připraven. Před podáváním posypeme bylinkami.

Video: Chum losos, pečené v troubě (recept na jakýkoliv druh ryby)

Chum losos, pečený v celku trouby

Vařit rybí celé, předem plněné ním. Složení:

Video: Salmon v alobalu pečené snadno a neprenuzhdonno! Recept od Ivan!

• ryby keta (nebo jakýkoli jiný druh lososa) - 1 jednotka;
• Na jednoho kusu mrkví a cibulí;
• strouhaný sýr o hmotnosti 100 gramů;
• slepičí vejce - 1 ks;
• malý kousek (70 gramové závaží) máslo;
• sůl, pepř;
• Obr obloha pro vážení 400 gramů (asi 2 šálky);
• papriky, nakládaná zelenina, houby - na vyžádání.

Příprava Chum lososa v troubě

Doporučuje se použít chlazené kostry odpadky. Před vařením je třeba vyčistit a vypláchnout. Nakrájejte rybu na linii břicha, odstranění páteře a kosti. Uvnitř umístit několik kousků másla. Rub Chum lososa solí a pepřem a necháme odležet po dobu jedné hodiny a půl. Mezitím se vaří mleté ​​ryby. Cibuli a mrkev oloupeme a nasekáme. Rozehřejeme olej a osmahneme zeleninu v něm. Smíchejte cibuli a mrkev se strouhaným sýrem a vejcem. promíchejte a Nacpat ryby. Vezměte fólie. Zabalit její kamarád. Umístěte připravenou kostru v pánvi. Předehřejte troubu a místo ryby v něm. Pečeme půl hodiny. Doba je závislá na velikosti ryb. Čím větší je, tím více to bude potřebovat. Těsně před koncem vaření fólie slzu, mazání a Brown kamaráda majonéza. Můžete použít "gril"Jestliže takový je poskytován kamna strukturu. Na přílohu, vařit rýži, koření to s kořením. Můžete ji smícháme s nakrájenou a opečenou paprikou, konzervované kukuřice, zelený hrášek, olivy a houby. Jakmile je ryba se začervenala, získat ho z trouby. Opatrně nalijte citrónovou šťávu, obloha se greeny. Šířit Chum losos na deskách s rýží. Dobrou chuť!