Karbanátky z mletého masa - nepostradatelnou jídlo na svátečního stolu

Video: Recepty. Zrazy z mletého masa a hub jednoduchý recept

Pokud ohříváte speciální večeři, nezapomeňte zahrnout do placiček menu mletého masa. pro rekreační stůl to je nejlepší vařit jejich maso. I když si může léčit běžné dny, jeho rodina, nebo dokonce rybí mrkev kotlety. Někteří dělají svoji cukrovou řepu, která je také velmi chutné.

Existují lidé, kteří dávají přednost karbanátky z mletého masa hovězí maso, jiní rádi používají smíšené mletého masa (hovězího a vepřového). Ze všeho nejvíc se mi líbí hamburgery ze smíšeného nádivka recept, který jsem se naučil od své mámy. Byla to ona, kdo mě naučil, jak vařit chutné. Takže začněme. 500 g mletého masa, potřebujeme cibuli, brambory, vejce, tělo bílé žemle, mléko, sůl a pepř.

Za prvé, přidejte v mletém nakrájenou cibuli na jemném struhadle, pak tam dal přelomená nebo roztřepený na jemném struhadle brambory. Celý mix. Zahřát trochu mléka do teplé a změkčit to maso z bílého chleba nebo housky (trochu). Pak zmáčknout buničiny a přidejte do náplně, musíme být řízeno jedno vajíčko. Nyní, nádivka je třeba důkladně promíchat. Po této chuti sůl a pepř. Dále tvoří placičky masa vykostěné v mouce a ležel na vyhřívaném pánvi, namazat rostlinným olejem. Fry, dokud vařené, soustružení z jedné strany na druhou. Ukazuje se, velmi chutné masové placičky. Nemají rozpadnout v pánvi a stát se svěží a velmi chutný.

Video: Hlavní jídla - karbanátky Vlaštovčí hnízdo

Pokud se rozhodnete vařit hamburgery mletého hovězího masa, nejprve otočte mlýnek libru masa. Je vhodné, aby to dvakrát, aby hamburgery ukázalo šťavnaté a křehké. Padesát gramů cibule Twist s masem nebo rub na malém struhadle. Dále musíte přidat do výsledné mince dvě slepičí vejce a vše důkladně. Kladen na stejné dvě polévkové lžíce slunečnicového oleje a tři polévkové lžíce strouhanky. Pokud suchary v domě nebyl, nahradit je s moukou. Pepper nádivkou a přidejte dvě čajové lžičky soli. V případě potřeby si můžete dát do drceného česneku v žáby. Mleté opět promíchejte a vařit hamburgery. Je vhodné doplnit tři polévkové lžíce vody, aby byl měkčí. Tvoří placičky, cpou je do mouky nebo strouhanky a předložit vyhřívaný pánev s slunečnicového oleje. První smažit maso mleté ​​karbanátky na obou stranách, a pak je guláš po dobu deseti minut se zavřeným víkem. Někteří lidé v těchto hamburgery dále dodal a nasekané kopr, ale není to pro každého.

A teď se naučíte vařit chutné a originální řízek s houbami. Tento originální a velmi chutné jídlo potěší svou rodinu a hosty. Přípravy takových placičky z mletého masa, rychle a snadno. Řez dva nebo tři plátky bílého chleba a změkčení v 150 ml teplého mléka. Potom se jemně řezané do jedné žárovky, smažit to ve slunečnicovém oleji, a pak otočením mleté. Mytí a nakrájíme na středně velké kousky, dvě stě gramů hub. To může být, nebo hlívy. Pak už stačí jen podsolite jim a orestujeme na pánvi s rostlinným olejem. Nyní přidat mletého, smíšených sedm set gramů mletého kuřecího masa a vepřové tři sta gramů, lisované bílé pečivo, smažené cibule a dva žloutky vajec. Sůl a pepř podle chuti, pak se všude dobře promíchejte. Z výsledného mletého formě dort ve středu který dal jednu lžičku hub, již pražené. Lepim placičky a smažíme, dokud vařené v rostlinném oleji. Tyto karbanátky z mletého masa potěší každého. Získávají se výběrového řízení, chuťově a šťavnaté. Překvapte svou rodinu s chutné pokrmy, a to nejen o prázdninách, ale i na všední den. Užijte si chuť k jídlu.