Pilaf v tlakovém hrnci: přípravné fáze

Pilaf v tlakovém hrnci vařit lapat. To, co je potřeba pro to?
V souladu se stejnou fází a režimech, která poskytuje výrobní technologie tohoto pokrmu v běžném kotli. Pak pilaf v tlakovém hrnci, „Redmond-4504“, který připravila stejným něžné a voňavé.

Video: Lahodné pilaf v multivarka

Volba přísad a vaření fáze hodnocení

Video: Pilaf v tlakovém hrnci

Klasické recepty jídel vždy obsahovat beránka. Lepší, když to bude kotleta na kost. Je třeba vzít v hodnotě půl kilogramu. Můžete vařit i s jinými, méně tuku masa. Je-li více a snížit množství rostlinného oleje, pak dostanete dietní pilaf v tlakovém hrnci. Ale v tomto případě by se ještě následovat posloupnost akcí:

• nejprve připraví smažení masa;
• pak se plnění zeleninové (který nese autentický název „zirvak“);
• Výše uvedené komponenty přidáme vodu, přidáme rýži pilaf a přinést v tlakovém hrnci do práce.

Budeme se snažit připravit tento pokrm ve svém stávajícím kuchyňskou linkou. Budeme-li správně vyzvednout režimech pilaf v tlakovém hrnci nebo multivarka získat vynikající. Je třeba také vzít v úvahu některé nuance. Například jen pečené na másle maso dostal těžký, a pokud ji přidat do napůl pečené rýže a dlouhou varu, záď je pravděpodobné, vyjít převařené. Jako způsob, jak z této situace může být označována jako předběžný krátký kalení jehněčí vývar nebo obyčejné vody.

Jak se dostat do přípravy

Video: Jak vařit pilaf v kotli

Nakrájejte jehněčí v dávkách větších kusech, očistěte ji od všech žil a filmů. Umístěte maso vařičem mísy tlaku, zalijeme dva šálky vody se solí a zavření víka, nastavit režim „Cook / dušené.“ Tlak № 3. doba by měla být nastavena na 40 minut. Pokud budete jednat takovým způsobem, že výsledná maso je chutné, měkké, ne úplně vařený.

Nyní je třeba připravit takzvaný „zirvak“. Za tímto účelem, tlakovém hrnci, nastaven na režim „pečení“, je třeba nalít rostlinný olej, teplo ji. Podíl na horkém tuku dušené jehněčí, pre-dry to, smažit do křupava. Plátek cibuli a mrkev (4 kusy) velkých hole. Přidejte k masu, guláš. Pak dal 2 hod. L. koření. Fit speciální směsi pro pilaf nebo grilu. Když je zelenina změkčit a kapalná složka misky se odpaří, přijde čas položit rýži (polovina Cup) a česnek (jedna hlava). Mimochodem, je třeba zadek, aby nedošlo v páře. Pak pilaf v tlakovém hrnci jednotce získat správnou konzistenci, a semena nebudou příliš měkká. Pour krupice s vodou. Všimněte si, že úroveň by měla být jeden a půl centimetru nad úrovní rýže. Ve středu misky, umístěte stroužek česneku. Zkuste výslednou tekutinu podle chuti, a pokud je to nutné, dosolit. Nyní, zavírání víka, je třeba nainstalovat do režimu „kaše“, první stupeň času - půl hodiny. Signál bezprostředně poté, co plavidlo, není otevřený, počkejte 10 minut. Pak dobře promícháme, zároveň zkontrolovat připravenost rýže, a dát na desku, kterou předloží misky salátu s čerstvou zeleninou velké řezné nebo zelím.