Pilaf recept Hovězí

Je dobře známo, že pilaf recept classic se skládá z jehněčího masa. Ale dnes pilaf vyráběny z různých druhů masa, a dokonce i mořské plody. Tento článek se bude prezentovat metody pro přípravu této hovězí nádobí maso.

Pilaf recept hovězí Kashkadarya

Složení (pro 10 osob):

Rýže - cca 1 kg;

Hovězí - 1,2 kg;

Mrkev - 1,2 kg;

Cibule - 350 g;

Rostlinný olej;

Koření, sůl, pepř

Před vařením je třeba marinovat maso na pár hodin. K tomu, nakrájejte na kostičky a dobře promícháme s nakrájenou cibuli, posypeme všechny koření, sůl a pepř. Dát po několik hodin v chladničce. Dokud hovězí maso marinované potřeba umýt rýži, pak dát to do kanalizace. Mrkev nakrájíme na větší kousky, a cibulovými kroužky. Po tom, teplo olej do hrnce nebo nádoby a smažit cibuli, přidáme naložené maso. Potom přidejte mrkev a koření. Nyní dal Očištěnou rýži, osolíme, přidáme vodu. Pilaf vařené při vysoké teplotě, dokud se vlhkost neodpaří a rýže nebude plně připraven. Pokud je to nutné, přidejte vodu při vaření. Delicious pilaf s hovězím masem připravený!

recept pilaf s hovězím masem s česnekem

Výrobky pro vaření:

Rice - 2 šálky;

Hovězí maso 600 g;

Cibule - 4-5 ks;

Video: Hovězí Quail a křepelčí vejce pilaf recept od Dilya pro Samarkand.me

Česnek - 1-2 hlavy;

Sůl, koření, pepř;

Rostlinný olej;

Máslo.

Hovězí maso je třeba řezat, jako kotlety a malý kladivo odrazit kuchyň. Cibule na kroužky (s výhodou tenký), a mrkev pásy. Česnek kůry a mytí. Rice také dobře opláchněte a nechte okapat. Litina je nutné zahřívat olej misku a promícháme vyčistí celou cibuli, pak smažit a odstranit. Teď dát do oleje a osmažte na hovězí maso to trochu, přidejte vodu a vaří nějakou dobu asi 26 minut. Pak samostatně bzharit cibulí a mrkví, pak je přidejte k masu. dále vyložit rýži a umístit stroužky česneku. Nalít všechny slanou vodu na. Simmer misky s uzavřeným víkem. ledaže voda se odpařuje. Po tom ležel na povrchu rýže olej kousků zeleniny. Rýže se zrnitější gotovole musí umístit jídlo v mírně vyhřáté troubě na chvíli. Skvělý pokrm je připraven!

Pilaf recept Hovězí s česnekem a pepřem hoření

Hovězí - 1 kg;

Rostlinný olej - 350 ml;

Luk - pár kousků;

Česnek - 3 hlavy;

Papriky red hot - pár kusů;

Rýže - 1 kg;

Mrkev - cca 1 kg.

Nejprve je potřeba dát konvici při vysoké teplotě. Pak Maso nakrájejte na plátky a osmahneme ji po dobu 7 minut. Když tvořil zlatý kůra musí odstranit maso. Nyní čistit cibuli a Seltzer své prsteny. Záře znovu kotel s olejem a dejte cibuli, což musí smažit dozlatova. Nyní opět vložíme do kotle maso a smažené s cibulí, za stálého míchání po celou dobu. Mrkev nakrájené na proužky a smícháme s masem a cibulí. Smažit maso a zeleninu po dobu 14 minut. Pak snížit teplotu a nalije se do kotlíku teplé vody, s výhodou vařený. Nyní přidejte pár lusky červené papriky a Obr. Přivede se k varu, vřít pod víčko uzavřeno po dobu 45 minut. by měl také přidat lžíci soli, dát hnědé hlavy česneku a zalijeme více vody. Je třeba poznamenat, že množství vody, by měla být 1,5 cm pokrytí Obr. Poté se ohřev zesílí, vaří a ihned ji snížit. Pilaf je dusit na mírném ohni.

Video: Pilaf recept Hovězí v Kazani

Po pilaf hovězí maso je připraven, měl by být ponechána vařit po určitou dobu pod zavřeným víkem.

Jak vidíte, recept pilaf hovězího masa lze vařit různými způsoby. Kromě toho můžete připravit tento pokrm z skininy, kuřecí maso, mušle a dokonce i bez přídavku masa. Koneckonců, i recepty dnes existují zelenina pilaf.