Jak vařit rizoto?

Video: jak vařit rizoto v Uzbek

Jak vařit rizoto? Existuje spousta možností, od tradičních receptů s originálem. Budeme s vámi podělit jen některé z nich.

Video: PLOV.KAK řádně připravit tento uzbecké pilaf

Uzbek pilaf recept

Cook pilaf v souladu s pravidly receptů uzbeckých snadné. Budeme mluvit o tom, co strávil trochu času a úsilí k dosažení dobrého výsledku. Budete potřebovat produkty: jehněčí, kurdjuchnyj tuk (Sádla), rostlinný olej, cibule, česnek, rýže (středně nebo kulatý), hrách a koření. Uzbek kuchyně známý pro své bylinky a koření, takže věnovat pozornost jejich výběru. Chcete-li připravit rizoto s „normální“ chutí, budete potřebovat kmín, dřišťál, červený pepř, šafrán.

Video: Tasty - plov Domácí Jak vařit chutné pilaf.

příprava

Začněte s pečeně. Předem cibuli nakrájíme na polokroužky a mrkev - nevyhnutelně - brčka. To je zásadně důležitý bod v receptu. Lamb a slaninu nakrájíme na větší kousky. Good rozpálený olej v kotli. Polovina z celkového počtu ovcí tuku smažit ní. Odstraňte škvarků oleje. To Cast cibule polokroužků a počkat, dokud se nestanou dozlatova. Poté znovu kousky masa v oleji. Nechť opečené. Jakmile se to stane, zalijeme mrkev hole a zbývající kurdjuchnyj tuk. Fry. Jakmile smažit mrkev, kryt s vodou ingrediencí. Mělo by jim pokrýt 1-2 cm. Dejte sůl, koření, hrášek a česnekem (celá hlava). snižovat hladinu požáru na minimum, nechat živoří produkty. Co jste se dostal do této fáze - zirvak. Potřebuje trochu přehánět, protože po přidání rýže pilaf soli je pryč. Nyní počkejte, dokud se neodpaří tekutina. Během čekání si připravte rýži. Omýt vodou, aby se stal průhledný. Nalijeme ji na zirvak úhledně razravnyayte skimmeru. Naplnit vodou několik centimetrů nad hladinou obilovin, zvýší teplo, počkat až do varu. Jakmile se voda odpaří, sbírat rýže hromadu, aby otvor v ní pro páry uniknout. Přidejte kmín. Oheň Make nejvíce slabý, přikryjeme pokličkou a nechte rizoto na talíři. Asi za půl hodiny se bude chřadnout. Cook pilaf recept, který je jednoduchý, jen správné ingredience potřebné a trochu trpělivosti. Půl hodiny prošel? Otevřete víko, jemně promíchejte rýži, dát to na speciální misky a podávejte.

Video: Jak se připravit tento uzbecké pilaf

Pilaf z ovoce a zeleniny

Víte, jak vařit pilaf domů z ovoce a zeleniny? Budete potřebovat následující ingredience: rýže, voda, květák, mrkev, hrášek, sušené švestky, rozinky, máslo, sůl. Vaření vody v pánvi. Dát do kousku másla, nalije na rýži, pečlivě předem promytý. Vařit po dobu 15 minut. Poté se nádoba s krup zařazeny do vodní lázně nebo dělič. Rýže by měla vařit úplně. Vařit hrášek (nebo take konzervy). Květák, rozkládat do částí květenství, mrkve nakrájené na kostičky. Dát ingredience vařit s hráškem. Projděte švestek a rozinek, umyjte si je. Vařená zelenina a připravené ovoce, přidejte rýži. Míchejte v kastrolu. Kryt a dát na rozdělovače půl hodiny odpařit. Nyní víte, jak vařit pilaf. Recepty uvedené v tomto článku vám pomůže.