Jak uchovávat brusinky: zmrazení, uvařit džem z bobulí užitečné

Video: Brusinkový. Jak vybrat a uložit až do zimy?

Je-li multivitamin dáváte přednost čerstvé zeleniny, ovoce a bobule v zimě jejich rozsahu je malý, takže je nejlépe připravit čerstvé potraviny v létě. V tomto článku se podíváme na to, jak skladové brusinky. Existuje několik způsobů: jednoduše v ledničce, aby bylo voňavé jam nebo brousit s cukrem. Mimochodem, vitamin Berry je dobrým pomocníkem při udržování imunitního systému v chladném období, stejně jako vynikající lék na nachlazení.

Video: zavařenina rakytníku řešetlákového

Jak uložit brusinky v chladničce

Tato metoda je asi nejjednodušší. Musíte třídit, umýt a vysušit bobule, potom uspořádat v deskách s tenkou vrstvou (není nutné nalít do kopce) a odeslat ji do mrazáku. Po několika hodinách se vytáhnout, přenést na sáčku nebo pole a opět odstraní v chladničce. Brusinky, zmrazené tímto způsobem budou uloženy na dlouhou dobu - za rok nebo více. A při další várku zimní bobulí, můžete buď jíst čerstvé nebo vařit z jejích želé a kompoty. Také velmi populární brusinková omáčka na maso nebo hry. Jediným re mražené jahody nedoporučuje.

Brusinky v zimě: chutné recepty dodávky

Berry, můžete brousit s cukrem a zabalena do sterilizovaných sklenic. Budete potřebovat brusinky a cukr v poměru 1: 1. Projít a umýt bobule, zalijeme cukr a dobře promícháme. Pak podle svého uvážení můžete jej brousit v mixéru nebo mlýnku. Připravený v obchodě nemusí plní do sklenic, válet kryty a uloženy až do zimy. Také chutné znamená, že pokud uděláte sladký kus brusinkovou oranžové. Na 1 kg bobulí budete potřebovat kilogramu citrusových plodů a stejné množství cukru. Berry připravit - umýt a znovu, pomeranče nakrájíme na klínky a odstraňte semínka, střílet není třeba loupat. Pak brousit přísady v mixéru nebo mlýnku, zalijeme cukr, promíchat a vaří se 10 minut provozu. Pro chuť, můžete si nalít půl lžičky mleté ​​skořice. Za to, že v obchodě balení tekut ze strany bank a uložit jej na tmavém místě.

Video: Jak ušetřit na zimní borůvky nebo jiných plodů

Jak uchovávat brusinky: vařit voňavé džem

A samozřejmě, udeřil domácí přípravu - brusinkový jam. Pro vaření budete potřebovat bobule a cukr v poměru 1: 1, když někdo přidá více cukru, takže se řídit svého vkusu. Připravte bobule, zalijeme cukr a dal guláš na mírném ohni, nemusíte přidávat vodu ve stejnou dobu. Jakmile je hmota vaří, snížit na minimum plynu a vařit bobule během půl hodiny za občasného míchání, - jam může hořet. Ready - ležel na břehu a válet kryty. Poznámka: sklenice a víčka pro dodávky, které je třeba být sterilizovány, můžete tak učinit buď v peci, pre-mytí jim soda, nebo ve vodě nebo v páře. Nyní víte, jak udržet brusinky až do zimy. Vyberte si, jak chcete ochutnat a lakomtes bobule džem nebo dlouhé večery s šálkem čaje.