Marináda na kuře: v troubě - je nutností!

Video: Marináda na ražniči z kuřecího masa, rychlý recept na troubou a grilem

Kuře - jistě chutné a dietní maso. Ale mnozí znalci považují za příliš sladké. Hostitelky si stěžovali, že Trouba kuřecí brojleři To se chová nestandardně: to jde příliš suché, maso - pokud zazharistoy, chutný kůra - ještě syrový blízkosti kosti. Ale pro to, a tam marináda na kuře (v troubě je zvláště chutné). On impregnuje vlákna, zjemňuje jim dává možnost filet propechsya dobře, a zároveň ochranu proti suchu. Kromě toho, změna marinády, pokaždé, když se dostanete jako nový misky. Po všech složkami „dressing“ dát masu více chuťových odstínů.

Video: Recept kuře v sojové omáčce v troubě

Tvorba okurky je snadné se vypořádat s tím i začínajícího kuchaře. Je pouze potřeba smíchat ingredience do hladka a tam dal masa. marinování čas závisí na „energický“ ingrediencí. Perederzhivat, například v sojové omáčky je také nežádoucí - bude příliš slaná misky. Obvykle kuře celé nebo dělené části je veden z hodin na dny. Máte-li příliš málo času, ještě udělat marinádu pro kuře. V troubě, můžete péct v kulinářské rukávu. Dát zpět maso a kravatu pevně. Hodin na teplém místě bude stačit, aby kuře nasáklé.

Nejjednodušší Příprava kuřecích nebo kuřecí díly, které mají být dodávány v troubě - třít maso se solí, pepřem a olivovým olejem. také rychle marináda na kuře To je dosaženo, pokud se výše uvedených složek, přidejte šťávu z jednoho citronu. Půl lžičky sušených bylin (rozmarýn, tymián nebo bazalka) dá jídlo chuť a čerstvost. Citron dokonale prostupuje maso a dělá to vyschne v troubě.

Asian Spirit dá pokrmu sójové marinády pro kuře. Solí v tomto případě pozor - protože omáčka je již obsazena. Rozdrtit 5 stroužků česneku, přidejte sušené nebo čerstvé strouhaný zázvor, špetka pepře, dvě lžíce hnědého cukru. Naplňte ji limetkovou šťávou a půl citronu, dvě lžíce sójové omáčky a olivový olej. Prisalivaem podle chuti. A pokud přidáte do marinády kurkuma, kari koření nebo „Garam Masala“, bude váš dům naplněn chutí indického dovolenou.

Pokud máte v úmyslu podat kuře k večeři, pak v dopoledních hodinách, jít do práce, ponořte jej do Kefír marinovat kuře. V troubě se ukázalo vynikající. Polovina cibule řez polukolechkami, rozdrtit 3-4 stroužky česneku, přidáme bylinky, koření a sůl. Nalijte všechny dvě sklenice nízkotučného jogurtu a šťávou z poloviny citron. ostré malé Lovers doporučujeme přidat lžíci „Tabasco“ nebo nakrájenou jalapeno pepř. Ve večerních hodinách si jen zůstat, že posun kuře na plech a pečeme.

Některé marinády nejlépe nepoužívá při tepelném zpracování. A jiní mohou použít jako základ pro omáčky. Tam jsou ty, které - například med marináda na kuře. V troubě to vyjde úžasné, pokud se aplikuje v době pečení silikonové kartáč na maso. Pak zase kuře jakoby karamelovou krustou. Víno a hořčice marinádě, aby jídlo na francouzském labužníka. Smíchejte lžíci olivový olej a ocet (ten může být nahrazen citronovou šťávou). Přidejte lžíci hořčice, Dijon je nejlepší. Naplňte solí a pepřem. Ředí sklenku bílého stolního vína.

Video: kuře s pomeranči a právě duhovke.Legko

Dobrou chuť!