Marináda na kuře v troubě, stejně jako maso a ryby

Video: ryby, marinované, pečou v troubě, vidio recepty od babičky (Borisovny)

Když pečení maso, drůbež nebo ryby, je důležité používat správnou marinádu. Tyto možnosti jsou mnoho, a tak každý používá osvědčené a známé. Z marinády záleží na chuti masa, ryb nebo drůbeže. Udělá misku a šetrné. Kromě toho, je-li předem marinovat maso, způsob jeho přípravy je snížena.

Video: Velmi šťavnaté špízy kuřecích stehen na grilu

marináda pro kuře v troubě Může to být jednoduché. Používáte-li známé ingredience, pak vařit marináda není nijak složité. Jako omáčka pro marinování může mít majonézu nebo kečup. Chcete-li to, vzít kuřecí maso, omyjte, potřeme solí a posypeme kořením. Pak se rozšířil kostru s majonézou a nechte ji na jednu nebo dvě hodiny. Dále položil kuře na pečení. Trouba by měla být zahřátá na 180-200 stupňů a dát kuře zpátky. Ochotu jídla může být stanovena dřevěnou tyčí. K tomu, probodne ji v těch hustých oblastech (v blízkosti kyčlí). Z toho vyplývá, narůžovělý šťávu, mělo by to být trochu držet kuře v troubě. V případě, že šťáva je jasné, neváhejte se dostat za něj.

Dobrý marináda na kuře v troubě dopadá, když smícháte med, sójovou omáčku a česnek. Chcete-li to, vzít tekutý med (je-li silná, pak se mírně tát), přidejte do něj sójovou omáčku a jemně nasekaný česnek. All mix a stěr kuře. Pokud je nakrájíme na kousky a la carte, stačí vyplnit je s marinádou. Dáváme maso je dobře marinované. Můžete jej nechat po dobu 4-5 hodin. Vedle ležel kuře na prtiven a vložte do předehřáté trouby. Med podporuje tvorbu zlatou hnědou krustou, a marináda na kuře v troubě dělá to měkké a křehké.

Video: Kuře s citronovou omáčkou! Jak připravit marinádu pro myasa.Kuritsa v marinádě.

Koření a koření na vaření, kuřecí maso nebo rybí pokrm dává rafinované a originální chuť. Příprava marinovat kuře v troubě, můžete smíchat tyto složky. Vezměte cibuli a nakrájíme na půl kroužky nebo kroužky. Česnek, mačkání prostřednictvím tisku a smícháme s cibulí. K této směsi přidejte šťávu z jednoho citronu, bobkový list, sůl, pepř a hřebíček. Tato marináda zalijeme kuřecí nakrájíme na kousky a necháme několik hodin nebo i přes noc. Po kuřecí promarinuetsya, které jsou rozloženy na plech a jeho uložení do trouby. Tato marináda kuře je měkká, jemná a kořenitá vůně hřebíčku.

Marináda na maso v troubě, že umožňuje, aby bylo měkké a dává mu chuť bylin a koření. Obvykle obsahuje ocet, citrónovou šťávu nebo fermentovaný mléčný nápoj. Kapalina, obsahující kyselinu, pomáhá změkčit maso a lehce zdůrazňuje vůni koření a koření.

Video: Kuřecí křídla recept v troubě

To je jeden z neobvyklých receptů. Vezměte sezamová semínka a smažíme pár minut bez oleje. Přidejte k němu nasekaný česnek a cibuli, trochu sojové omáčky, trochu cukru, vinnou omáčkou a černý pepř. Vše promíchejte a nalijte tento marinádou přes maso. Po několika hodinách může být pečené v troubě. Cukr použitý v marinádě, vám umožní získat křupavou karamelovou kůrku.

Ryba bude také chutnější, pokud je pre-lák. Vaření sladké marinády pro ryby v troubě s rajčatovým protlakem. Vezměte si rybí filety a osmahneme ji na pánvi. Cibule nakrájené na malé kostičky a smažit na pánvi s strouhané mrkve. V samostatné mísy, zalijeme 120 ml rostlinného oleje, přidá se k ní lžíce cukru, půl litru vody a dvě nebo tři lžíce kečup nebo rajčatový protlak. Vše důkladně promíchat s dušenou zeleninou. Dále jsme stack nádobí do vrstev ryb a marinády. Přidejte vůně a hrášek pepř bobkový list. Vložte pokrm do trouby na 1,5-2 hodiny. Ryby se přivádí studená. Je to dobrý občerstvení pro všechny tabulky. Obloha s čerstvými bylinkami a zeleninou.