Delicious kaviár dřeň s majonézou: recept na zimu

Video: Vkusnyuschaya CAVIAR squash na zimu. (83 05/08/16)

Užitečné kaviár s dření majonézou (recept V zimě bude podrobně popsán níže) bude mnohem měkčí konzistenci a bohatší chuť než běžná. A to dává přirozený a zdravý výrobek s minimálním čase a produktů. Kromě toho dnes existují dvě možnosti, jak má být sklizeno v zimě squash kaviár s majonézou. Uchovávání v prvním případě se provádí předvařené zeleniny, a ve druhém - se v syrovém stavu.

Video: Squash kaviár recept na zimu

První recept

Pro vaření potřebovat tyto ingredience:

• squash (bez slupky a semen) - 6 kg;
• cibule (čistí) - 2 kg;
• Majonéza - 600 g;
• rostlinný olej - 400 g;
• Cukr - 200 g;
• soli - 150 g;
• rajčata - 2 kg.

V prvním kroku se připraví cukety nakrájené na malé kostičky a vaří se v neslané vroucí vody po dobu 10 minut. Když je čas, aby je do cedníku a cibule ve vařící vodě vynechat celou hlavu po dobu 20 minut. Pak kanalizace. Jakmile jsou zelenina ochladí na teplotu místnosti, musí procházet wringer dvakrát. Po celá hmota do kotlíku, přidejte olej a vaříme 70 minut po varu. Během tohoto období drcený rajčata v kuchyňském robotu, dříve jejich přípravě (mytí, čistý). Po dobu v konvici, přidáme sůl, rajčata, majonéza a cukr. Vaření s teplotou varu opakovanými po dobu dalších 40 minut a pak se nalije do připravených bank. Vařené tento způsob kaviár dřeň s majonézou (recept na zimu, jak vidíte, je to velmi jednoduché) otočí měkké a hladké. A to vše díky zelenině pre-varu.

Video: Recept squash kaviár, od předplatitele Sergej. Velmi chutné!

Druhá příprava Provedení

V tomto případě jsou součásti použité v prvním způsobu se přidá a mrkev (2 kg) a rajčata nahradit rajský protlak (400 g).

Video: Squash kaviár v zimě (s majonézou)

Silnostěnných hrnec se nalévá rostlinný olej a okamžitě mrkev, strouhaný na jemném struhadle nebo mleté. O patnáct minut později, přidejte cibuli, po dalších 5 minut - rajčatový protlak. Dusíme dohromady na mírném ohni na třetí hodinu. Je-li doba přidá cuketa (nasekané v kuchyňském robotu nebo zmeškaných dvakrát přes mlýnek na maso), koření a majonézy. Plyn se snižuje na minimum, a po varu se směs vaří po dobu dalších 90 minut. Po uplynutí této doby banky rozšířila do připraveného již hotového kaviárem dřeně s majonézou. Konzervované jinak než v octě, to může být uloženo více než jeden rok. A to všechno díky prodloužené tepelné zpracování a využití této omáčky.

A samozřejmě, squash kaviár majonézy recept na zimu, který byl uvedený v tomto článku, získat opravdu lahodné k jeho přípravě by měla být použita pouze čerstvě vybral zelenina. Kromě toho by měly být důkladně vyčištěny a to jak před čištěním a po něm.

Zvláštní pozornost by měla být věnována čistotě a plechovek. Pouze ve sterilních nádobách Kaviár dřeň s majonézou (recept V zimě to bylo podrobně popsáno výše) nebudou uloženy pouze po dlouhou dobu, ale i dokonale udržet všechny své chuti. Takže si můžete vychutnat sami a bavit své přátele bude po celý rok.