Jak se připravit na zimu velmi chutné jam jeřáb

Video: Dušená Ranetok v zimě 2 předepisování jeřáb bobule Secret konzervárenské prázdné menu pro děti

Jam z jeřábu - jednoduché a užitečné sklízení zimu. Ať je to pod silou všechny majitele, tím více, že bobule jsou poměrně levné, nebo to může být shromažďovány nezávisle ze stromů, které rostou v lese nebo v příměstských oblastech. Jsou dobře nést ovoce, a každý Bush budete asi jedno malé kbelíky čerstvým ovocem. Z nich uděláme jam - how, čtěte dále v tomto článku.

Video: Kandované chokeberry

Jam z jeřábu - klasický recept

Jedinou nevýhodou Bobule - to je velmi kyselé, takže to musí být shromažďovány po prvním mrazu, pak cukr na obrobku trvat mnohem méně. Pro vaření, které budete potřebovat:

• jeřáb kilogram;
• 300 ml čisté filtrované vody;
• kilo cukru.

Zbavit případné hořkosti omyjte bobule, a potom namočte ji na jeden den do čisté vody. Procházení a Blanch ve vroucí vodě po dobu 10 minut. Drain, jahody Vložit do mísy nebo pánev na vaření. Z tohoto množství vody a cukrového sirupu, vařit, filtr, nalije do popela a vaří se čtvrt hodiny. Potom jam jeřáb by měl vařit půl dne, a teprve poté si můžete přinést do pohotovosti. Ověřte si to jednoduše - nabrat trochu tekutiny, nalijeme na rovnou desku a vzhled - pokud rozprostřeny, vařit málo - pokud ne, můžete odstranit z tepla a balí bankami.

Jam Rowan: recept s jablky

Na libru bobulí, které budete potřebovat:

• 1, nebo o něco více než kilogram cukru;
• polovina kila sladkých jablek;
• 400 ml čisté pitné vody.

Wash bobule, pokud je to žádoucí máčet po dobu jednoho dne, aby opustil hořkost a po uvaříme ve vroucí vodě po dobu 10 minut. Apple oloupeme, nakrájíme na plátky nebo kostky, jak se vám líbí, že lepší. Blanch v horké vodě několik minut. Vařte cukrového sirupu z zadaný recept množství ingrediencí, nech to povařit na chvíli, a pak snížit plody a jablka v něm současně. Vařit jam jeřabiny 8-10 minut, pak se nechá stát po dobu 10-12 hodin, a opět ani vařit více než čtvrt hodiny. Finish - rozšířen v sterilizovaných sklenic, válet kryty a obchodu v chladu a temnu.

Džem červená jeřáb: recept s medem

Tato práce je nejen velmi chutné, ale i velmi zdravé. V zimě si můžete rozpustit lžičku marmelády do teplé vody a vypít - vitamíny dávky a minerálních látek obsažených v bobule a medu, podpořit imunitní systém a budete nikdy dostat nemocné nachlazení. Připravte si:

• kila medu;
• 2 sklenice prostého filtrované vody;
• kilogram mražené červené popela.

Bobule jsou umístěny ve studené vodě a nechte je rozmrazit. Med spojit s vodou a varu, po laického roztoku jeřáb a varu až těsně. Opět platí, že není nutné, aby vařit to dělat džem najednou. To je to, jak snadno a rychle si můžete doplnit zásoby lahodný domácí příprava na zimu - kompoty a ovocné nápoje z jeřábu, jsou skvělou alternativou k šťáv z obalu. Stejně jako jakýkoli jiný džem, Rowan mohou být použity pro vyplňování koláče nebo vdolky.