Jak se připravit na víno červené popela doma

Video: Ryabinovoye víno doma. Část 1. VÍTEJTE!

Je to hračka pro přípravu vína z červeného popela doma. K tomu, o kbelíku lesních plodů. Z této částky bude zase 16 nebo 17 litrů nápoje. Můžete to udělat stejnou víno z Aronia bobule nebo míchat a dělat prolínají. Tento nápoj má specifickou hořkost, ale velmi dobře udržovaný, aniž by se stal kyselý.

Začneme dělat domácí víno z červeného jeřábu

Velmi důležitá otázka - kdy vyzvednout bobulí. Panuje představa, že víno červené jeřáb v domácnosti je třeba udělat nutně z omrzlé ovoce. Ale praxe odporuje to - stejný nápoj a dostat přibitý od mrazu, a od nich nedotčené bobule.

Sbírat plody potřebné v pozdním podzimu. Shromážděné v kbelíku desyatilitrovoe Rowan dvadtsatilitrovuyu následně umístěných v lahvi s úzkým hrdlem (je zapotřebí dodatečný objem vody). Ale nejprve je třeba očistit od větviček a stébel a začít dělat původní mladiny. Recept vína červeného popela zahrnuje přídavek vody v této fázi, protože tyto plody nejsou tak šťavnaté, jako je například třešeň nebo rybíz.

V žádném případě nemyjte bobule předtím leželi v mladině. Víno z červeného jeřábu v domácnosti vyžaduje dodržování této důležité nuance. Bělavý povlak, který se vztahuje na ovoce obsahuje látku, která provádí fermentace. Bez nich, je nepravděpodobné, že budete mít vynikající víno červené horské popela v domácnosti. Bobule často nejsou pokryté bahnem, a malý podíl prachu se usazuje v procesu usazování do dolní části nápoje, a to bude možné vypustit.

Video: Dům víno chokeberry

Můžete ručně peredavit Rowan mladiny, ale je velmi časově náročný úkol. Je lepší kroutit v mlýnek na maso, což je mnohem rychlejší. Stonek uvízl v procesu kroucení v trysce. Takže budeme muset čistit pravidelně, aby se zabránilo zaplavení příliš mnoho. Jako výsledek, oranžová kaše by měl dostat. Je třeba dát do misky nebo hrnce a nalít surový studenou vodou, která by měla být o něco méně než vtírá jeřábu. Tři nebo pět dní, směs by měla být v klidu na chladném místě. Každý den by mělo být smíšené, takže to není plesnivé.

další akce

Video: Domácí víno, JAK víno z chokeberry

O pět dní později, je třeba nalít do připravené skleněné mísy, přidejte polovinu normy (cca 2 kg) cukru, zamíchejte a dejte na teplé, pokrytý pletivem. O tři dny později, se nalije do jiné nádoby. Doplňte další 2 kg cukru, nastavit láhev na tobogánu, necháme na teplém místě. Když se tato hmota kvas, dostat víno. Je třeba vypustit do jiné láhve a přivést na tmavém místě (to je žádoucí, aby to bylo ještě v pohodě - jako je suterén), znovu nastavit na zámku kontejneru voda. Víno je tmavě ještě - to je jeho zvláštnost. Stálé po dobu jednoho roku, bylo zrušeno a bude zcela připraven.

vlastnosti vína Rowan

Tento nápoj má velmi krásný žluto-oranžový odstín, lahodné chuti s jemnou a příjemnou hořkostí. Vitaminy obsažené v popelu, pomáhá při onemocnění žlučových cest, ateroskleróza, a zácpa. Samozřejmě, je třeba vzít v tomto případě několik lžic denně.