Podrobný recept zelí s řepou a jiné zeleniny

Video: Rostlinné karbanátků cuketa

Recept na zelí s řepou zahrnuje pouze jednoduché a cenově dostupné komponenty. Proveďte sklizeň se doporučuje v podzimním období, kdy postele dozrát všechny důležité zeleniny, které jsou součástí tohoto svačinu. Na rozdíl od běžného provedení, které je připraveno bez červené složky takové klíčky získané zejména chutné a voňavé s příjemnou světlé barvy.

kyselý zelí s řepou: krokem recept

Komponenty pro obrobku:

Video: Bramborové placky

• čerstvý česnek - průměr hlavy;
• Young zelí - 2 kg;
• paprika (s výhodou červená) - 1 ks;.
• řepa big - 1 ks;.
• olej rafinovaný slunečnicový - ½- sklo;
• střední sůl - 2 velké lžíce;
• bílý písek Cukr - 3 velké lžíce;
• octa - 1 velká lžíce;
• Čištěná voda - 1 litr.

zpracování zeleniny

Recept na zelí s řepa vyžaduje použití pouze čerstvé a mladé zeleniny, které byly pěstovány bez přídavku dusičnanů. To je důvod, proč tyto produkty jsou nejlepší koupit od zemědělců na trh. Proto je nutné mytí zelí a vymazat jej z povrchu listů. Další vidlice musí být uvolněn z kukuřičných klasů a pevné stonky a sekat zbytek těchto kusů, které snadno do otvoru láhve.

Je to také zelí recept s červené řepy poskytuje použití přísad, jako jsou pepřem a česnekem. Měly by se opláchnou, umyjí, odstraňte stonek a plevy. Dále je česnek musí být jemně nasekaného s nožem a pepř - sekat střední kusy. Kromě toho, že je třeba vyčistit řepa oloupané a řezané na tenké nudličky.

Jakmile jsou všechny zelenina zpracované, musí spojit do jedné nádoby a důkladně promíchejte, lehce bolí ruce.

sterilizace skla

Recept zelí s řepy doporučené použití pro ukládání předlisku pouze sterilizované sklenice (1,5, 2 nebo 3 L). Je třeba, aby umýt jídelní soda, a potom se nechá v parníku 19-23 minut.

vaření marináda

Pro rychlé zelí s řepa solení v té době a na dlouhou dobu držena ve sklepě, je žádoucí, aby nalít horkou marinádou. Pro přípravu tohoto roztoku chloridu sodného je nutné spojit dohromady na pitnou vodu, sůl a cukr, a pak se vaří všechny přísady. Potom se nalije kapalina, musí být rafinovaný slunečnicový olej a ocet.

sešívání

Distribuující zeleninu sterilizovat sklenice, měly by zalijeme vařící marinádou, srolovat a ponechat stranou, dokud cool. Dále je zapotřebí obrobek odstranit sklepa nebo chladničky a skladován ne více než 8-9 měsíců.

Video: Videoblog, témata a snadný recept

Jak přinést ke stolu

Kysané zelí s řepy by měla být předložena ke stolu jako chutnou a svěžím občerstvení. Pro tento účel je nutné obrobek položit v salátové mísy, aroma cibulové kroužky, cukru a slunečnicový olej, a pak zamícháme.