Delicious červená polévka: vaření doma

Červená boršč, příprava, které budou popsány níže, to je tradiční první kurz Slovanů, hlavně z východního původu. Stojí za zmínku, že tato polévka by měla být připravena výhradně na maso s kostí. Vezměme si tento pokrm je doporučeno hovězí nebo telecí maso.

Video: Jak vařit lahodný červený boršč. Recept.

Krok za krokem vaření boršč

Potřebné ingredience:

Video: Recept Red Boršč

• řepa průměru - 2 ks,.
• střední brambory - 1-2 ks;.
• maso s kostí (telecí nebo hovězí) - 200 g.
• Malé žárovky - 2-3 ks;.
• jablečný ocet - 1 velká lžíce;
• Mrkev big - 1 ks;.
• bobkový list - 2-3 ks;.
• Sůl - podle svého uvážení;
• Zelí - několik lžíce;
• Čerstvé zelí - 1/3 malé zástrčky;
• rostlinný olej - 3 velké lžíce;
• mleté ​​červené papriky - nepovinné.

Zpracování masného výrobku

Video: Jak vařit lahodný červený boršč. Recept.

červená polévka, vaření která trvá jen 1,5 hodiny, začít dělat s vroucí hovězí nebo telecí maso. Nicméně předtím, než maso, které mají být zpracovány dobře. Musí být umyty, vyčištěny nejedlé prvky, a pak se částečně oddělí od kosti, kotleta na středních kusů. Produkt (s kostí), by měla být v pánvi, kryt s čistou vodou (2/3 dílů), k varu, přidá se sůl, přidat bobkový list a vaří se 60-80 minut. Je třeba poznamenat, že by se měla postupně rozšířit zbytek přísad v procesu vaření masa.

zpracování zeleniny

Vaření červený boršč zahrnuje použití standardní sady zeleniny. K tomu, umýt a vyčistit brambory, řepa, cibule, čerstvé zelí a mrkev. Poté, co že by měly být rozdrcen. Bramborové hlízy a zelí cibule to je nejlepší nakrájejte na kostičky, a řepa a mrkev, že je žádoucí, aby třít na velkém struhadle.

Tepelné zpracování potravin

Video: Recept Red Boršč

Je známo, že červený polévka, jehož příprava zahrnuje použití velkého množství zeleniny, má odpovídající barvu v důsledku přítomnosti v něm řepy. Takže dala polévka je nejen nasytí barvu, ale chuť se doporučuje smažit na pánvi. V tomto případě je výrobek, je nutné přidat rostlinný olej a 1 lžíce jablečného octa.

V procesu s vroucí masa do něj následující ingredience potřebné postupně šíří: Čerstvé zelí, mrkev, zelí, cibule, brambory a řepa. Poté, co všechny výrobky jsou měkké, polévka je žádoucí, aby chuť, přidejte sůl a pepř, v případě potřeby, a pak odstranit z tepla.

správná sloužit

Delicious červená polévka, příprava, které jsme se zabývali v tomto článku, měli byste přinést ke stolu horké. Také se doporučuje tento pokrm, aby předložila nový hustou smetanu, bílý chléb a majonézou. Je třeba poznamenat, že se jedná o poměrně vysoce kalorické večeři, a proto je lepší jíst během diety.

Video: Nákupní produkty Vitalyure v Minsku / jak vařit lahodný červený boršč.

zdravé poradenství

Některé ženy v domácnosti jsou přidány do červeného polévky a přísad, jako je pepř, fazole, nakládaná zelenina, čerstvými bylinkami a tak dále. To dává pokrmu bohatou chuť.