Jako sůl Poplar blewits zimě: krok za krokem recept

Informace o tom, jak naložit Poplar blewits znát pouze zkušení houbaři. Koneckonců, takový produkt se vztahuje na společné, ale jen málo známo, že moderní populace lamelových hub. Vyskytují se od začátku srpna do října, a rostou v topolové výsadby kroužky, skupin nebo řádků. Tyto blewits sběrači mají zvláštní zájem, protože jsou jedlé, jsou dobře potěr s bramborem a solí, sušení, vaření a moření.

Video: Pechora vaření. Canning ryadovok.

Jako sůl v zimě Poplar blewits

Potřebné ingredience:

Video: Delicious houba Tricholoma Populinum (podtopolnik).

• Čerstvě sklizené houby - 1 kg;
• Pitná voda je společný - ½- sklo;
• jemná sůl - 2 velké lžíce;
• černý pepř - 5 ks;.
• vavřínový list - 1 ks;.
• Sušené hřebíček - 3 kusy;.
• vysuší kopr - 5 g;
• listy černého rybízu - 2 ks.

Zpracování hub

Před solení topol blewits, všechny čerstvě nasbírané houby, které mají být zpracovány dobře. K tomu musí být výrobek uveden do velkého hrnce a kryt s čistou vodou. Dále, každá houba musí být vyčištěny nečistot, suché trávy a listí, pomocí běžného nože. V případě, že víčko ryadovok příliš velké, mohou být řez do 2-4 kousky.

Video: blewits topol houby - jak zpracovat (čisté, namočené)

Je třeba poznamenat, že tento produkt musí být umyty pouze ve studené nebo studenou vodou.

Tepelné zpracování hub

Není nic jednoduššího, než se na sklizeň na zimu takové konzervované potraviny, jako houby po dešti topolu. Blewits sůl může být různé. Nicméně, jsme zvolili nejjednodušší a chutné možnost. Tak, v malé nádobě vyžaduje infuzi běžné pitné vody, a pak se nalije do dvou velkých lžíce mělké roztoku soli a přivést k varu. Dále je silně vířící voda nutné vyložit všechny dříve léčených houby. Během vaření, tento výrobek by neměl zapomínat na pravidelné promíchávání jako při usazování na dně pánve, mohou jen držet a vypalovat ryadovok.

Když voda v hrnci přijde k varu znovu, s povrchem chcete odstranit pěnu ze sběrače, a pak se otočí nalít černý pepř pepř, bobkový list a rybíz listy, sušené hřebíček a kopr. Poté se všechny složky by měly být smíchány a vaří se po dobu 25 minut.

Konečným krokem v přípravě předlisku

Jako sůl blewits topolu a roll to v zimě? K tomu je nutné provést houby v horkém rozšířit v sterilizovaných sklenic a zalijeme na vrcholu své voňavé slaném nálevu, v jakém byly uvařené poslední půlhodinu. Dále nádobí musí hodit, otočit a ochladí se na 17-23 hodin. Je třeba poznamenat, že houby jsou kompletně připraven k použití teprve po 43-45 dnech.

Video: Solim houby recept.

Jak se přihlásit do tabulky v zastrčený

Nyní víte, jak naložit Poplar blewits rychlé a chutné. Zbývá určit, jak jej používat ke stolu. Za tímto houby musí být vyprázdněna z hlenu ve studené vodě, poté se do salátové mísy, přidáme semiring cibuli (může být nasekané česnek), nalít vonící slunečnicový olej, a pak dobře promíchejte. Dobrou chuť!