Jak vařit králíka s bramborami. Recept: Pečený králík s bramborem

Video: ~ brambory s králíka multivarka ~

Králičí maso není nadarmo považován za dietní. Může být použit i pro lidi, kteří mají velké problémy s střeva nebo žaludku. Jeho předepsán těm, oslabená dlouhé těžké nemoci nebo utrpěla nedávnou operaci - králičí maso je dokonale stravitelné a rychle obnoví sílu. Kuře, samozřejmě vhodná i v takových případech, ale to, co je užitečné - bílá - docela těžké a poněkud suchý. Králík šťavnaté, jemné a měkké.

Video: Recept vaření králík

Dokonce i zcela zdraví lidé nejsou proti tomu, aby jíst králíka, příjemná změna po složek vepřového, kuřecího a hovězího masa.

dušené králičí

Tam je propast způsoby, jak vařit králíka. Tato masa se v kombinaci s prakticky libovolným příkrm - od zeleninový salát do těstovin. Ale nejvíce prospěšný, lahodná a harmonická je jeho kombinace s bramborami.

Nejrychlejší a nejjednodušší možnost, jak vařit králíka brambory - vařit na nějakou dobu. Tento pokrm bude vhodné na svátečního stolu a potěší rodinu ve velmi všedního dne. Pro přípravu nezbytné, kromě králičího masa a brambor, cibule, mrkev, rostlinný olej a vaše oblíbené koření.

Způsob přípravy

Za prvé, králík je nutno ponořit do vody. Ostatní ženy v domácnosti trávit čas na nerovné této fázi, ale většina se kloní k názoru, že za půl hodiny je dost. Potom maso je řez - není malá, ale ne velké - asi pět minut a osmažte v rostlinném oleji. Když jsme se vařit králíka s brambory, musíme mít na paměti, že příliš dlouho nemůže pečeně - maso se stává drsný a ztrácí část své šťavnatosti.

Cibule nakrájíme na půl kroužky, mrkev leští nebo nakrájíme na proužky, pokud se vám nelíbí to strouhaný. Polovina obou smažených králík deset minut. Pak naplněné vodou - to musí zahrnovat obsah nádobí a přelézt na dva nebo tři prsty. Dušené to vše bude od půl hodiny až čtyřicet pět minut - závisí na velikosti pánve a hmotnosti králíka.

Pak připravené brambory nakrájíme na kostičky nebo plátky - jak si přejete - a zbývající cibuli, mrkev přidány do králíka. toto králík recept brambory předpokládá po přidání poslední naplnit hrnec s vařící vodou. Oheň bude stát, dokud brambory nezměknou. Za několik minut před konečným připravenost může přidat koření - nebo určené pro maso, nebo ty, které jsou v souladu s bramborami, nebo váš oblíbený set.

Trouba: rychlé a chutné vaření

Významné možnosti chuti, jak vařit králíka s brambory v troubě. Tam jsou některé nuance: namočte kostra není nutné, ale umýt a suchý hadřík nebo ručník nutné. Rozdělený kostry ihned solené a perchitsya- navíc by mělo být pokropil na vrcholu suchého kopru. Cibule jemně rubitsya- oloupané brambory nakrájíme na kruzích (hlavně pro dopřát kosmetické nelíbí tak - střih vašeho výběru). Naplněni s majonézou a dobře promícháme.

Tento králík s brambory se obvykle připravuje v hluboké pánvi. Ale v případě, že pták je malý, a vejde na pánev s vysokými postranicemi. Mísa namazat máslem (zeleniny), je stanoven s připraveným masem a zeleninou na vrcholu toho všeho zabalené do alobalu.

V misce trouba bude půl hodiny. Pak kryt fólie je odstraněna, a pak existují dvě možnosti pro další vývoj. Chcete-li, brunátnou maso - pečení brambory s králičím a jednoduše zasunuty do pece po dobu dalších 10 minut. Chcete-li, sýrové krustě - se rozkládá rovnoměrně na vrcholu strouhaného sýra, a obsah těchto jídel jsou pečené ve stejnou dobu.

Video: nádobí v kotli: dušený králík s houbami a bramborem

Králík s restovanou cuketou

Dobrý recept na to, jak vařit králíka s bramborami - pečeně. V zásadě platí, jakousi možnost guláš, ale má svou vlastní charakteristiku. Tak, že není nutné, aby namočit kostry jako obsushivat ručníkem. Maso smažené rychle ze všech stran a posunul se do něčeho silnostěnného - například v kotli nebo utyatnitsu. Sekané cuketa, brambory a cibule smažené ve zbývajícím z králíka tuku, a přidat k ní. Top rozložit hrubě nakrájená rajčata. pak pečený králík brambory a cukety plněné krémem, který poloviny horkou vodou a poté se zředí. Varování! Lemované s vrstvami míchání není nezbytné, je možné zkazit všechny jídlo.

Když se obsah hrnce přijde do varu, oheň se odstraní až po nejmenší, utyatnitsu uzavřen víkem a budoucnost horké usvadlo doměkka. otupělost doba závisí na velikosti nádobí.

milovníci Multivarki

Pro ty, kteří dávají přednost moderní kuchyňské vybavení, je užitečné vědět, jak vařit králíka s bramborami v multivarka. Její model není tak důležité - by měly být poskytovány režim hašení. Chcete-li začít štípané králík se vyvíjí v multivarku s otevřeným víkem a na úrovni „potěr“ se chystá po dobu 10 minut. Flip to musí být jako na klasickém sporáku. Během této doby, brambory (samozřejmě, broušený) nakrájené na kostky, mrkev třel nasekané cibule. Poslední dva zelenina může být na konci pečení přidejte do králíka.

Video: Jak uvařit chutnou králíka. Cook šťavnaté a měkké králičí

Smetana se zředí vodou, se smíchá se solí a pepřem. Když se „smažení“ je dokončeno, dal brambory multivarku a naplněni připravenou smetanou. Pokud se na zařízení výkon 860 W, režim kalení se aktivuje na hodinu. V případě dalšího výkonu - čas se zvyšuje nebo snižuje podle toho.

Květináče s králičí

To je také „mosaz“ recept, ale výsledek je porcovaný a velmi odlišné chuti. Cut solené a pražené králíka s lukem - ne na dlouho. Maso je stanoveno v květináčích, je tam přidá pepř a hořčici. Nelíbí hořčice, kečup, můžete jej nahradit. Syrové brambory rozřeže na proužky nebo kostky a nalije do hrnce na vrchol. Voda se nalije trochu méně než to není plně pokryta brambory. Na sůl, nebo ne - na váš usmotrenie- v zásadě platí, že králík je již solené, takže je možné, a zdržet se hlasování.

Květináče půl hodiny jít do trouby. Jak trávit čas - přidat do každého kousku másla, a přivést zpět. Po asi patnáct minut může být krmena hladový rodinu.

Králík - něco dobrého. Můžete myslet na jiné recepty - s houbami, jako součást salátu, jen pashteta- polévky a bujóny v králičího masa je prostě vynikající. Žádná z uvedených možností bude vás nezklame.