Vaření chutné králík a jen

králičí maso To je považováno za dietní a velmi užitečné. Je vhodný pro krmení malých dětí a má velmi jemnou chuť. Hlavní věc - vědět, jak vařit králíka. Pokud nechcete brát v úvahu některé z jeho funkcí, bude maso nebude mít velmi příjemnou chuť. Naučit se všechny podrobnosti, je poměrně jednoduché. chutný vařené králičí jistě nenechá své blízké zklamán.

Vaření králík správně: řezání

Za prvé, měli bychom začít s právem řezání celek. Ohřeje na teplotu místnosti, je třeba maso promyje a řezat. Zpravidla připravujeme králíka naporcované plátky - vařená celá kostra dopadá není tak chutné. Rozdělit do dvou polovin bederního obratle oddělením zadní nohy z horní a protínají poloviny menší. Přední nohy může být ponechán beze změny. Maso lze řezat a rozděleny na malé kousky na břiše. Z řezání bude záviset na tom, co jak vařit čas králíka. Velké kusy z králičího masa zůstanou vlhké déle.

Příprava králíka jíst: marinádou

Video: Jak se připravit u králíků | Jak vařit Rabbit

Před použitím masa také třeba marinovat. V opačném případě může králík zůstat zápach. Pokud nemáte čas nebo chuť na nepořádek s marinádou alespoň máčet maso ve vodě po dobu asi dvou hodin. To bude králíka opatrně a odstranění zápachu. mohou být použity k marinování přírodní vinný ocet, koření. Stačí přidat do vody. Před vařením králíka by měla být opláchnuta z marinády. hody se stane po marinování v bílém víně. Maso bude velmi jemné a chutné. Můžete také použít červené víno, stejně jako syrovátka, prolisovaný česnek s olivovým olejem. Upozorňujeme, že ochucený ocet marináda vhodná pro zajíce. Ale pro mladé "sklad" králíci, že by se neměly používat - to může zcela zbavit masové příchuti zadávací, které kazí jídlo. Takže řádně připravit produkt, který se naučil. Zbývá najít vhodný způsob jeho přípravy, a všechny kulinářské tajemství spojené s králíka, budete dobře známá.

Video: Králík s cibulí, JAK chutné Králík

Příprava králík se zeleninou

Co dělat, když chcete uvařit něco dobrého ve stejnou dobu a stravu? Pokud jejich zásoby mají králíka, výstup je jednoduchý - připravit králík se zeleninou. Se dvě a půl kilogramů králičího masa, tři mrkve, cibule, dvě čerstvé bylinky, česnek, pepř, sůl, rostlinný olej a bobkový list. Fry dozlatova králík, mrkev, kůry a roštem, sekat cibuli polokroužků. Smíchejte s masem jemně nakrájenou zeleninou, sekanou česnek, bobkový list, sůl a pepř. Vodu tak, že králičí kousky byly pokryty s ním, a dát na talíř. Poté, co všechno se začne vařit, snížit tepelné a dusíme asi půl hodiny. Maso dopadá velmi křehké a šťavnaté a chutné omáčky převést jakýkoli obloha. A co je nejdůležitější, užijte si to úžasné jídlo může být bez obav z obrázku.