Losos na smetaně v troubě. Dva lahodné recept vaření ryb

Losos na smetaně v troubě - skvělé jídlo, které můžete odeslat na svátečního stolu. Ale ve všední den, můžete si dovolit diverzifikovat stravy chutné ryby, jak je navrženo v tomto článku, recepty jsou jednoduché a nevyžadují držení speciální dovednosti. Pokud je vaše chladnička bylo pár kousků ušlechtilého ryb, můžete se dostat do práce a během jedné hodiny na stole velmi chutný a chutné jídlo.

Salmon ve smetaně v troubě, přísady a jejich příprava

Pro přípravu budete potřebovat:

• 1 kg lososa, řezané kusy rozmělněných;
• 100 g tvrdý sýr dle Vašeho výběru;
• 10-15% hmotnostních smetanového - skla;
• cibule;
• lžička koření &ldquo-Provence bylinky&rdquo-;
• 20 g másla a zeleniny lžička.

Losos na smetaně v troubě připravuje ne úplně, to znamená, že nebudeme péct ryby a krájet ho na plátky. Pokud si koupíte výrobek v obchodě, víte, že losos se prodává již rozdělené do steaky. Kosti jsou obvykle ne z ní odstraněny. Na rozdíl od sladkovodních ryb v moři, které jsou dostatečně velké, a odstranit po vaření je velmi snadné. Wash, suché ryby. Krém s mix Provensálské koření, osolíme a přidáme trochu černý pepř. Cibule nakrájené na kroužky nebo polokroužky a sýrů roštu.

Příprava lososa v peci: Karta složky, budete vařit

Budeme i nadále zkoumat naši recept &ldquo-Salmon se smetanou&rdquo-. Jakmile jsou složky připravené, se poměrně velké pánev, první krémová to mazání, a po rostlinného oleje. Dejte rybí plátky v jedné vrstvě. Směs smetany a koření vyplnit lososa, a pak posypeme cibulí a skončit s strouhaným sýrem. Kryt s fólií a umístěte pánev do předehřátého 180 ^oC pec po dobu 15-20 minut. Dívejte se pozorně, aby ryby nebyly v troubě déle než stanovenou dobu. Pokud se tak stane, bude jídlo ztratí veškerou šťavnatost. To je tak jednoduchá a rychlá příprava lososa na smetaně v troubě.

Ryby se smetanovou omáčkou a houbami. Složky a jejich příprava

Ve skutečnosti je tato verze prvního receptu. Je pravděpodobné, že apelovat na ty, kteří mají rádi a ryby, a houby. Pro přípravu budete potřebovat:

• 500 g a lososa (steak);
• 300 g čerstvých hub, který není zakázáno nahradit a jiné houby, například, bílá;
• 150 g bílého vína;
• 1 šálku smetany tučně;
• 120 g másla;
• cibule;
• koření - oregano, muškát, citronová šťáva, oregano, sůl a pepř a trochu olivového oleje.

Aby ryby byl zvláště chutné, je třeba marinovat. Umýt steaky, rub je solí a kořením, posypeme trochou olivového oleje a nechá se po dobu půl hodiny proniknout. V této době si můžete připravit omáčku: v pánvi rozpusťte poloviční množství másla, dát to jemně nakrájenou cibuli a osmahneme doměkka. Poté přidáme nahrubo nakrájené houby, počkejte, dokud houby dát šťávu, promíchejte a přidejte do rafinované chutí a vůní bílého vína. Smíchejte trochu guláš, nalít sklenici smetany. Po více než nízké teplotě, za míchání, se redukuje na omáčku do zhoustnutí.

Video: losos pečené v troubě. Jak lahodný vařit lososa

Příprava lososa v troubě

Takže, za čas, který jste připraven smetanovou omáčkou se žampiony, marinované steaky dost. Nyní se pánev, namažte ji s máslem a položte vrstvu ryb. Pak zalijeme omáčkou, takže celý povrch steaků byla pod ním. Hotovo! Kryt s fólií a místo v troubě, předehřáté na 180 ° C ^oC po dobu 15-20 minut. Opět se ujistěte, že čas uplynul, že stejně jako jsme je uvedeno v receptu. Vyschnou ryby je velmi jednoduchý: je to bude tuhý a ztratit šťavnatost. Teď už víte, jak vařit lososa ve smetaně. Tento jednoduchý, ale takový chutné jídlo bude vynikající doplněk do svého jídelníčku ve všední dny nebo teplé krásné Kromě svátečního stolu.