Co můžete udělat z tilapie filé?

Video: Rybí filé na cibulovou omáčkou. Jednoduché, chutné, levné.

Ve Vietnamu, kromě pěstování extrémně společné ryby - sumce, dát na stream a výrobu dalších druhů ryb. Například tilapie.

Video: Breaded Tilapia parmazán

Tato ryba - příbuzný obyčejné okouna. Je považován za rodiště Africká řeka. Je to další neformální název - „svatého Petra ryby“, neboť podle legendy apoštol byl zaměstnán v lovu tilapie při svých cestách. K dispozici pro tilapie žábry tmavé skvrny na legendě jsou stopy od prstů apoštola.

Tilapie má velmi jemné a libové maso, takže tato ryba je vhodná pro téměř všechny druhy potravin. To může být vařené, včetně dušené, smažené, pečené v troubě.

Video: Tilapia filé .Bystro a chutné. Tilapie ZAOBLI beked

Z tilapie filé lze vařit mnoho různých pokrmů. Například jako svačina, můžete vařit tuto rybu v těstíčku. Chcete-li tento pokrm, co potřebujete umýt tilapie filé (třeba 4 ks.), Vysušte ji papírovým ručníkem, osolíme (můžete posypat vhodným koření na ryby) a necháme na chvíli. Zatímco ryby marinovat, připravit těsto na těsto. Rozdělte tři vejce v misce a bili mixéru nebo metla, zalijeme půl šálku mléka, a ještě lépe - smetanu, sůl, přidáme čerstvé bylinky (kopr a petržel, lze sušit) a promíchejte. Nyní, přidejte mouku a míchejte vše pro získání polotekuté těsto. Mouka vyžaduje asi 4-6 lžíce.

Ryba je nakrájíme na malé kousky, namočený v těstíčku a připravena smažit na rozpáleném oleji. Tato ryba je možné jíst hned, jak se říká - „pan“, a to je možné chladit a podáváme studené.

Původním cílem tohoto pokrmu může být jmenován filety tilapie, smažené v bramborovém těstíčku. To znamená, že těsto na tuto možnost se připravovat pokrmy, které nejsou vyrobeny z mouky a brambor.

Tak, 600 g rybího filé bude trvat pět středně velkých brambor, cibule, několik vajec, tři polévkové lžíce mouky, olej na smažení ryb a koření.

rybí filé Připravujeme, stejně jako v prvním receptu, který je, podle mého názoru, suchém období a necháme marinovat po dobu 10 minut. Mezitím se smažit najemno nakrájenou cibuli a brambory nastrouháme na jemném struhadle, předem samozřejmě vyčistit a po umytí. Směs Potato, jak by měl stisknout, dát do hluboké mísy. Přidat do smaženou cibulkou, vejce rozdělit. Vše mix, sůl a přidejte koření podle chuti.

Nyní jsme zahřát olej na pánvi a snížit teplotu na střední. Vzít kus tilapie filé a obmaknom ji jednou rukou v těstíčku brambor. Dát filet na brambory posun dolů. Nyní stěr strouhanka na vrcholu a my smažit naše ryby po dobu 10 minut. Opatrně otočit kousky, špachtlí, a my jsme pokrýt pánev s víkem. Nyní snížit tepelné a bude vařit ryby po dobu 10 minut.

Jak vidíte, pomocí tohoto receptu tilapie filé můžete připravit poměrně vydatné jídlo, které nepotřebuje přílohu. Poslouží tato ryba je nejlepší se zeleninou nebo zeleninový salát.

Jak vařit Tilapia filé v troubě? Zde existuje mnoho možností. To je možná jeden z nejjednodušších. Vezměte čtyři kusy filé (asi 100 g na kus), rub je solí a kořením na ryby. Vložíme do připraveného formuláře, který je pre-olejem. Filé na vrcholu každé sadě dvou plátků citronu. Pečeme při 175 stupních po dobu 20 minut. Vzhledem k tomu, rybí omáčky může být přiváděna majonézu nebo majonéza směs se zakysanou smetanou, česnekem, citrónovou šťávou a bylin.

Pečené tilapie mohou být připraveny a složitější recepty. Například, přidejte rybí houby, zeleninu, vařit se sýrem nebo jakoukoliv omáčkou.

zdravé výživy fanoušci umí vařit v páře tilapie. K tomu, že ryby by se měly mýt zalijeme citronovou šťávou a sojové omáčky a posypeme kořením. Necháme marinovat po dobu 20 minut, a tak, a pak vaříme ve dvoulůžkovém kotle po dobu 10 minut. Svěžím a zdravé jídlo, které je vhodné pro dietu, máte hotovo!