Tilapie v těstíčku, štika a pstruh

Video: štika, sumec, kapr, losos, candát, štika, pstruh, všechny ryby v akváriu

Nedávno jsme poprvé viděli na pultech našich prodejen ryby nových druhů ryb. O Pangasius má hodně řečeno a napsáno, ale ten druhý ryby zůstala ve stínu. Řeč je o tilapie. Ona, stejně jako jakékoliv jiné ryby, obsahuje velké množství vitamínů a minerálů. S vysokým obsahem bílkovin nízký obsah tuku - hlavní výhoda této nádherné ryby. Snažte se vařit další jídlo - „tilapie v těstíčku“ - a bude častým hostem u vašeho stolu. Metla dvě vejce se špetkou soli a malé množství mléka (50 gramů), přidáme mouku (100 gramů) a promícháme všechny do homogenní hmoty. Těsto, které dostanete, konzistence by měl vypadat krém. Samu ryby by měly být nakrájíme na malé kousky, osolíme, posypeme citrónovou šťávou, fanoušci mohou přidat sušené bylinky, jako je Provence. Tato rezerva marináda ryby marinovat asi dvacet minut. Tilapia namočený v těstíčku na všech stranách a je smažené v horké pánvi tukem. Asi po pěti minutách až sedm těsto dostane zlatou barvu - ryby může být obrácen. Jak dlouho smažit na druhé straně, a nádherné, platidlo zbitý tilapie připraven! Dát hotový ryby na talíři pokryté papírovým ručníkem, který odstraní přebytečný olej.

Video: Tilapia filé v zeleném těstíčku

„Fish St. Andrew“, a to tak, lidově zvaná tilapie, nejen ryb, který dopadá velmi chutné s touto metodou vaření. Velmi zajímavý recept vám pomůže rychle vařit lehká večeře, kde hlavní jídlo večera bude okoun v těstíčku. maso Tato ryba se stává naschlý při běžném smažení, ale těsto bude dát mu bohatství. Pro těstíčku, budete potřebovat půl šálku jogurtu, mouky, 3 vejce, sůl a cukr. Vaječné bílky jsou od sebe odděleny, a zbytek vmícháme do homogenní hmoty. Mouka, zatímco přidávání tolik, aby těsto vypadal jako husté smetany. Proteiny metla do pěny a jemně zasahovat do jejich celkové hmotnosti. Candát filet nakrájíme na kousky a la carte, sůl, posypeme citrónovou šťávou a fanoušci mohou přidat nasekané zelené. To musí být marinovaný egli minut 20. Potom, každý kus byl ponořen do těsta připraveného a hnojí vyhřívaný pánvi s rostlinným olejem. O sedm minut později, smažené dozlatova ryby potřebují otočit na druhou stranu a čekat na stejné barvy. Připravovat způsobem okouna a hosté volání. Úspěch je zaručen!

Prospěšné vlastnosti ryb říká hodně. Pstruh není výjimkou: polynenasycené mastné kyseliny obsažené v rybách rychle odstranit všechny škodlivé, že naše tělo má tendenci se hromadit v procesu života, a omega-3 se čistí cév, elasticita, která závisí na zdraví celého organismu. Jíst častěji pstruha, a budete zapomenout na stres a deprese, a vaše nálada je vždy výborná! Pstruh může být vařené v mnoha ohledech, navrhuji, abyste vařit pstruha v těstíčku. Kousky ryby potřebují dobře vyprat a usušit s papírovým ubrouskem. Osolíme a necháme 15-20 minut. Jakékoli ryby během této doby dokáže absorbovat, stejně jako mnoho soli podle potřeby. Pro těsto 1 vejce je třeba přidat půl šálku mléka, a 3-4 lžíce prosáté mouky. Těsto může být připraven některou z výše uvedených metod, ale můžete připravit se silným pivem: vejce (2 kusy), půl šálku prosátou mouku a trochu víc než půl sklenice piva. To vše je dobře šlehačka. Kousky pstruha ponoří do této směsi a smažit v horkém oleji po dobu 5 minut na každé straně. Dokončena ryby rozšířil na talíř, posypeme čerstvými bylinkami. Ať už ryby půjdete připraven, ať už obalované tilapie okoun nebo pstruh na stole musí být nahrubo nakrájené citronové šťávy budete posypeme chutné jídlo.