Lasagne s kuřecím masem. recepty.

Tradiční jídla zahraničních kuchyní již dlouho vyhledávaný pro nás velmi oblíbený pokrmy orientální pilaf ukrajinští knedlíky, sushi, japonsky, španělsky gazpacho polévku, Italská pizza. Není to tak dávno, co nový zámoří jídlo s názvem „lasagne“ v moderní kuchyni. Miska se poprvé objevil v Itálii, to je druh kastrol, nalije omáčku a skládající se z několika vrstev tenkého těsta a plnění. Těsto na lasagne musí být výhradně z tvrdé pšenice, a doporučuje se použít mleté ​​maso, zeleninu a sýr pro náplň. Tradičně pečené lasagne se smetanovou bešamelem.

Video: Domácí lasagne s masem.

Lasagne s kuřecím masem a rajčaty

K přípravě lasagne, budete potřebovat následující produkty:

• 500 g cherry rajčat;
• 500 g kuřecího masa;
• 400 g lasagne listů;
• 250 ml živné půdy;
• 150 ml bílého vína;
• 50 ml mléka;
• olivový olej;
• mouka (2 polévkové lžíce);
• rajčatový protlak (3 polévkové lžíce);
• máslo;
• 3 ks. cibule;
• 2 mrkve;
• muškátový oříšek, pepř, sůl.

Lasagne s kuřecím masem a rajčaty vařené po dobu 1 hodiny. Peel mrkev a cibule, nasekané a lehce smažit na pánvi s přídavkem olivového oleje. Kuřecí prsa Twist přes mlýnek na maso. Výsledné biskupský smažit po dobu tří minut s mrkví a cibulí. Nalijeme do pánve s bílým vínem a maso trochu guláše všech složek na vysokou teplotu. Pour do pánve směsí masa a vývaru k odpařování kapaliny. Když se kapalina vypařuje z misky, přidáme mleté ​​rajský protlak, dobře promícháme a vaříme pod pokličkou uzavřena po dobu dalších 20 minut. Na konci, přidejte trochu soli, strouhaného muškátový oříšek a pepř.

Video: Jak se připravit lasagne s mletým masem. Cook lasagne recept je velmi jednoduchý!

Péct lasagne s kuřecím masem a rajčaty je bešamelem. Připravte omáčku. Místo v malé pánvi rozpustíme máslo a jeho vřelo. Na pánvi s máslem posypeme v některých mouky a soté 3 minuty. Pomalu nalijte mléko do hrnce a přivedeme k varu omáčku. Na konci vaření, přidáme sůl a pepř. Omáčka připravená.

Pak se pekáče. Spodní tvar kartáč s máslem, dát plátky rajče poloviny a nalít omáčku. Víko s lasagne listů. Na lasagne listu ležela 1/3 náplně mleté ​​kuřecí maso, nalít omáčku a opět rozložit lasagne listy. Všichni by měli mít tři vrstvy mletého masa. Konečně list ležel poloviny cherry rajčata, zalijeme omáčkou a péct při 180 stupních v peci po dobu 40 minut.

Video: Lasagne doma s kuřecím masem a houbami

Lasagne s kuřecím masem a houbami

Pro tento pokrm je třeba tyto produkty:

• 800 g mletého kuřat;
• 400 g ruské sýru;
• 200 g smetanový sýr;
• 300 g mouky;
• 500 g houby;
• 1 litr mléka;
• žárovky médium (2 ks.);
• 1 mrkev;
• česnek (5 hřebíček);
• rajčatový protlak (2 polévkové lžíce);
• rostlinný olej;
• Vejce (3 ks.);
• 100 g másla;
• koření, sůl.

Připravte si náplň. Tři mrkev na struhadle, jemně řezané cibule a česnek, všechny smažené na pánvi. Přidejte mleté ​​hovězí maso na pánvi připravena smažit, a dokonce i 15 minut. Pak dal rajský protlak a nádivka dusíme 5 minut. Plátek hub a strouhaným na tři dva druhy sýrů.

Připravíme bešamelovou. Pánev měkčené máslo, spí mouka, míchání, vřít omáčka 3 minuty. Nalijeme mléko a vaříme, dokud zahuštěné jíškou.

Příprava listy pro lasagne. Oddělte žloutky od bílků. V misce smíchejte žloutky tří vajec, 200 g mouky, 2 tabulky. lžíce pitné vody. Hníst těsto dobře a dojezdu tenký plátek, který se rozřeže na stejných obdélníků velikosti. Cook obdélníky na pánvi s vařící vodou není více než pět minut. poté, co plechy pro lasagne Nakonec vařené, dostaneme je z vařící vody, aby vynechat nějaký čas do nádoby se studenou vodou a nanese na čistou, suchou utěrkou k odstranění přebytečné vlhkosti.

Ve formě plošných vrstev lasagne listů, masovou nádivkou, plátky hub, a 0,5 dílu proteinu. Lasagne s kousky kuřete plněné 1/3 smetanovou bešamelem a posypeme strouhaným sýrem. Pak se rozšířil list lasagne na něj dát stejné polevy, posypeme sýrem a zalijeme omáčkou. Dali jsme formu v předehřáté troubě po dobu 25 minut.

Delicious, šťavnaté, aromatické lasagne s kuřecím masem je připraven!