Vaření lasagne doma. Snadno!

Video: lasagne doma retsept.Kak vařit lasagne doma

Měl jsem štěstí, jednou na večírku vyzkoušet lasagne. Ani jsem si, že za tímto slovem se skrývá takový úžasný Yummy. Vyprávěla mi natolik, že jsem se rozhodl zkusit vařit sami. Nejlepší Najít dobrou recept Ukázalo se, samozřejmě, internet. Je třeba poznamenat, že příprava lasagní doma - tento proces není příliš složitá, takže trvá jen hodně času. Mohu vám nabídnout způsob vaření lasagne, kterou využili. Všechno, co se ukázalo velmi chutné, bude rodina ocení.

Vaření lasagne doma: Všechno začíná těsta a vaříme omáčku

V zemi původu je Itálie lasagne. Ze všech lidí, a Italové přesně vědět, jakou cenu opravdu dobré jídlo. Dokonce malé množství jídla může být připravena tak, že jednoduše Yum.

Základem pro lasagne listy jsou speciální testy, které mohou být dnes bez zvláštních problémů koupit ve velkých obchodech ve městě. Ale chci vám nabídnout jednoduché těsto recept na výrobu lasagne, a najednou nemáte možnost koupit tytéž listů.

Pro zkoušku, je třeba mouku (500 g), olivový olej (30 ml), dvě vejce, sůl, půl sklenice vody.

Mouka těsto před vařením prosít do mísy, pak se malý důlek ve středu, a to pohon vejce, nalít vodu, olivový olej a přidat půl lžíci soli. Hnětení těsta na homogenní elastickou konzistenci. Pak přikryjeme utěrkou a dejte na teplé místo na půl hodiny. Po tom, rozdělit těsto do několika kusů, dojezdu každý kus do tenké vrstvy, a pak se z každého zásobníku řez dlouhé proužky, zakrýt ubrouskem.

Pokračovat lasagne vaření doma zahrnuje vaření speciální omáčka, která byla označována jako bešamelem. Chcete-li tento jednu malou velikost žárovku potřebujete sekat, vložíme do hrnce, zalijeme dvě sklenice mléka a přiveďte k varu. Hotová hmota se odstraní z desky a ochladí. V této době v pánvi rozpustíme potřebu čtyři lžíci másla, přidáme k němu půl šálku mouky, dobře promíchejte. Jakmile je mouka je zlatá, nalít ji do mléka (pomalá, tenký proud), za stálého míchání. Přidejte omáčku podle chuti sůl a pepř a vařit po dobu dvaceti minut. Pak je nutné chladit omáčku.

Video: Domácí lasagne (recept video) (lahodný, jemný)

Vaření lasagne doma se sýrem a masem

Chci jen připomenout, že to není jen recept, ale velmi chutné. Buďte připraveni poskytnout tyto produkty:

·- Kilogram mince (vepřové, kuřecí)

·- Tři velké rajčata

·- Two marinované okurky

·- Tři sta gramů parmazánem

·- čtyři stroužky česneku

·- Olivový olej

·- Sol

·- Green (bazalka, oregano)

·- Pepper

Příprava: V pánvi bez použití jakékoliv oleje osmažíme mleté ​​maso, dokud nebude vylít šťávu. Teprve potom můžete přidat malé množství olivový olej.

Smíchejte v míse strouhané rajčata, najemno nasekanou okurkou, sekanými bylinkami a česnekem výlisky. Celou směs, přidáme podle chuti osolíme a opepříme. V případě, že dům má mixér, můžete sekat všichni používat. Je to jednodušší získat homogenní hmotu.

Dokončil tankování přidat v mletém mase a nadále smažit po dobu dvaceti minut. Po uplynutí této doby, posypeme sýrem a to vše čeká na okamžik, kdy se roztaví.

Začneme dělat lasagne. Nanese na plech, který by měl být mazány olivovým olejem a vařené omáčky, několik listů těsta tak, že jeden z nich přišel trochu na straně druhé. Pak vyložit těsto na plnění, zalijeme omáčkou, a dát novou vrstvu na horní straně těsta. Udělat to samé s následnými vrstvami, ale pamatujte, že horní vrstva by měla být pouze těsto. Posypeme sýrem a pečeme lasagne troubu po dobu dvaceti minut.