Jak snadno a rychle vařit lasagne doma?

Video: lasagne. Recept vaření lasagne al Emilia (lasagne "Bolognese")

Připravte lasagne doma poměrně snadno. Chcete-li tento pokrm, ne nutně samostatné hnětení těsta a roll out tenké vrstvy, protože je možné zakoupit ready-made.

Jak vařit lasagne: a krok za krokem recept fotografiích

Ingredience pro vydatné misky:

• libové hovězí maso - 200 gramů;
• libové vepřové maso - 200 gramů;
• velká cibule - 2 ks;
• tvrdý sýr ( "Rusko" nebo "Dutch") - 230 gram;
• velké zralých rajčat - 3 kusy;
• sůl, pepř, sušené kopr - přidat k chuti;
• hustá zakysaná smetana - 200 gramů;
• mastný krém - 150 ml.

Video: Jak vařit lasagne s kuřecím masem a kari

Zpracování masných výrobků

Připravte lasagne doma může být z jakéhokoliv masa. Rozhodli jsme se použít smíšené mleté ​​libové vepřové a hovězí maso. Je třeba, aby se promyje a pak brousit v mlýnek na maso.

Jak vyrobit masovou omáčkou na talíř

před jak vařit lasagne doma, mít jistotu, aby si voňavé, šťavnaté a velmi chutné omáčky. Chcete-li to provést, je nutné umístit nakrájené maso v hlubokém soté pánev a vaříme ve vlastní šťávě za čtvrt hodiny. Jakmile je vývar odpaření trochu do náplně přidat jemně nakrájenou čerstvých rajčat a cibule. Také tyto složky je žádoucí, aby vstřikování malého množství pitné vody. To umožní, aby nádivka více šťavnaté kapalinu. V této kompozici se doporučuje omáčku dusíme na mírném ohni po dobu půl hodiny. Postupně je třeba nalít chlorid sodný, Vysuší kopr a černý pepř. Když je maso zcela měkké, že je třeba odstranit z tepla a mírně vychladnout.

Video: Lasagne vaření doma. Lasagne vařit doma.

kurzy formace

Pro přípravu lasagne doma a nedělají svůj vlastní základ, je nutné ke koupi v hotové podobě. Takové listy před tvářením nádobí lepší mírně vařit. Proto by měly být ponořen do vroucí osolené vody a necháme 3-5 minut doslova v něm. Po které si chcete vzít formy na pečení, olej a tuk se položit základy vrstvy v jedné vrstvě, pak přetřít ¼- část masa, naplnit ji strouhaným sýrem a dejte si koupili listů těsto znovu. Tento postup by se měl opakovat 3-4 krát. Je třeba poznamenat, že v horní části musí být umístěna přesně mleté ​​maso. Je třeba nalít na smetaně na vaření Chcete-li smíchat smetanu, kysanou smetanu a koření. Závěrem lze říci, že je žádoucí, vločkovitý miska kryt strouhaný sýr.

Pečení nádobí do skříně duhovochnom

Vaření lasagne v duhovochnom skříně vhodně asi 60 minut. Než se dostanete jídlo, se doporučuje ochutnat. V případě, že vrstvy se úplně měkká, pak oběd lze snadno řezat na porce a opatrně odstranit z formy a místo na desky.

Jak je dodáván do rodinného stolu

Nyní víte, jak vařit lasagne mletého masa a smetanovou omáčkou. Tato mísa je velmi vydatná, takže ji předloží do tabulky, je žádoucí, aby pšeničného chleba a salát z čerstvé zelené a syrové zeleniny, oblečený s slunečnice nebo olivový olej.