Vaření chutné knedlíky! Jak vařit knedlíky s bramborami, sýrem a třešní?

Knedlíky - to je velmi populární pokrm, který je rád, že vařit a jíst, a to nejen u nás, ale i v zahraničí.

All knedlíků

Mnozí věří, že knedlíky byly odvozeny z ukrajinské kuchyně, a jak to je nějakým způsobem. Nicméně, ve většině zemí našeho světa, jsou analogy nádobí. Ve východním Rusku a na Sibiři - je to knedlíky a manty, v západním Rusku - čaroděje, Itálie - ravioli, Čína - gedza. Všechny tyto pokrmy jsou pouze náplně a vzhled. Ačkoli nějaká forma knedlíků nebyl dán, bude chuť nezmění. Pro hlavní věc zde - obsah.

Nádivka na knedlíky může být zcela odlišná, to vše závisí na osobním vkusu a preferencí. Nejrozšířenější brambory, maso, ovoce, sýry, zelí a houby. Těsto na knedlíky je kvasinky, rostlinné nebo vaření na kefíru.

Základ potravin Veškerá knedlíky - hnětači proces, který se vyválí na tenké vrstvě. Dále opracovaných obrobků různé formy, dali náplň a okraje zaschipyvaem zacházet poslal vařit nebo smažení.

Knedlíky použít horký, a to zejména s krémem nebo cukrem. Jak je možné vařit a jak vařit knedlíky s brambory, sýr, třešeň a jiné chutě? Pojďme prozkoumat. Ale nejdříve se budeme věnovat trochu více pozornosti na základě.

Těsto na knedlíky

Jak již bylo zmíněno, těsto na knedlíky lze vařit různými způsoby. Mezi nejoblíbenější a úspěšné provedení následujících.

Video: Ideální těsto na knedlíky a ravioli z marmelády lišky. Recept bez vajec

průměrná nekvašený

5 šálků prosáté mouky přidáme 2 vejce, sůl a trochu studené vody (ne více než 2 šálku, a obecně odkazují na konzistenci). Po hnětení těsta musí být zabaleny do fólie a nechte půl hodiny upozornit na lepek. Pak znovu obmyat rozdělte na kousky a dáme v podobě klobás. Nakrájejte na malé kousky, které se valit ven tence, dát nádivku, okraje zaschipyvaem a vařit.

Video: knedlíky s bramborami (velmi chutné domácí styl) | Perogies Recept, anglické titulky

Těsto na kefír

Několik brýle mouky prosít, přidejte špetku soli a sody. Nalít sklenici podmáslí a hníst těsto je poddajná. Nech to na půl hodiny, potažené látkou.

odpalované těsto

Ve 320 ml vroucí vody nalít několik polévkové lžíce rostlinného oleje, podsolit. Tato horká voda téct 300 g mouky, dobře promíchejte. Postupně se přidá 350 g mouky, za stálého míchání hmotnost. Hnětení těsta, kryt a nechat po dobu půl hodiny.

kynuté těsto

Na 0,5 litru teplé (!) Jogurt nebo zakysanou smetanou přidat několik lžiček cukru, špetku soli a sody, stejně jako 10 gramů lisovaných kvasnic. Poté, co se postupně nalije prosátou mouku (asi 1 kg). Hníst těsto, nechte půl hodiny.

Knedlíky s bramborami

Je to uspokojující a velmi chutné jídlo. Jak vařit knedlíky s bramborem a obecně - nejlepší způsob, jak vařit? Nejběžnějším recept na jejich další tvorbu.

potřebné pro plnění:

• brambory - 10-15 kusů;
• luk - 3 hlavy;
• máslo - 50-100 gramů;
• sůl - podle chuti;
• černý mletý pepř - podle chuti;
• máslo nebo rostlinný olej na smažení.

Jak vařit knedlíky s bramborami, závisí na tom, jak dobře připravené nádivkou, a kolik to je obsaženo v každém knedlíky. Chcete-li ušetřit čas, je třeba dělat dál. Příď čistý, rozdrtit a smažit dobře v rostlinném oleji nebo másle. Bramborový peeling, vařit, přidejte máslo, libru do bramborové kaše. Smíchejte cibuli s bramborovou kaší, přidáme sůl podle chuti a pepř.

Nyní lžíce se v horní části náplně dát v tenké těsta kruhu o průměru asi 12 cm, na hrany a padají do vroucí osolené vody. Jak vařit knedlíky s brambory vařené tímto způsobem? Po opětovném ohřátí vody - 5 minut.

Podáváme se slaninou, smažená cibule, zakysaná smetana.

Knedlíky s tvarohem

Jak vařit užitečné a chutné jídlo? Kdo řekne, ale první - recept.

potřebné pro plnění:

• tvaroh - 250 gramů;
• cukr - 1 lžíce;
• Vejce - 1-2 kusů;
• Sůl - špetka.

Smíchejte všechny složky, které jsou rozloženy na lžíci vyplňování výsledných tence vyválí kruhy těsta, kombinovat okraj. Tady a je připraven knedlíky s tvarohem. Jak vařit? Je to všechno docela jednoduché: jakmile se plovák může dostat.

Video: Jak vařit knedlíky recept tajemství, jak vařit knedlíky s bramborovým a tvarohem

Podáváme s džemem, marmeládou, šlehačkou.

Knedlíky s višněmi

potřebné pro plnění:

• Cherry - 300 gramů;
• cukr - podle chuti;
• bramborový škrob - 1 polévková lžíce.

Cherry smíchá s cukrem a škrobu (v důsledku plnění není úniku), které jsou rozloženy lžičku na těsto, skřípnutí hrany. A jak vařit knedlíky s višněmi, ví, že jakýkoliv Hostesky - otestovat připravenost, která je asi 5 minut.

líný knedlík

Tento pokrm je připraven, když chcete něco dobrého, ale jednoduché. Líný knedlík - to je velmi chutné a rychlé. Kolik času vařit knedlíky tohoto typu záleží na receptu, a oni mají několik možností. Nejběžnějším líní sýr knedlík.

Vzhledem k tomu, jídlo se připravuje bez nádivkou, potřebujeme, aby těsto. Vařit, budete potřebovat:

• tvaroh - 400 gramů;
• Vejce - 1-2 kusů;
• mouka - 4 lžíce;
• cukr - na posypání;
• vanilka - podle chuti;
• máslo;
• Mouka (posypat ji těsta).

Těsto zpracujeme (přidat cukr, že není nutné, protože jinak knedlíky se rozpadne během vaření). Roll salám, nakrájíme na kousky, cpou je do mouky a házet do vroucí osolené vody. Kolik minut vaření knedlíků? Po vynoření mohou okamžitě dostat skimmer a podáváme. Posypeme cukrem je nutná, zatímco oni jsou ještě horké. Doporučuje se také, že přidáte máslo. Podáváme s džemem a zakysanou smetanou.

Knedlíky - to je skvělé jídlo pro všechny tabulky, je vhodný pro děti i dospělé. A s různými náplněmi, knedlíky způsoby, jak najít příznivce mezi lidmi s různými chutěmi zcela odlišné.