Víte, jak vařit chutné knedlíky?

Video: Jak vařit knedlíky v pánvi a počet minut vaření knedlíků recept tajemství

Mnoho kuchařů nazývají tento pokrm rodinu jídlo, protože to je stejné jako dospělí i děti. Je to velmi chutné a nabídky, vydatné a chutný vzhled a vůni. Samozřejmě, je to nádherné knedlíky, vaření, což je velmi rychlá a snadná, a výsledek je vždy větší než i ty nejoptimističtější očekávání.

Video: Jak vařit lahodné ravioli s yushkoy

Není známo, jaký zázrak kuchaře (ve kterém země) byl poprvé vynalezen, jak vařit knedlíky. V různých dobách zmínka o takových jemností setkali v různých zemích. Na Urale, to bylo voláno „Pel-chůva“, odvozeno od slova „pel“ - „oko“ a „chůvu“ - těsto, a to z těchto oblastí knedlíky byly tradiční ruské kuchyně, a zůstal tam navždy. Ve stejné době, středověká Čína Vždycky věděl, jak vařit knedlíky (knedlíky nebo téměř) - originální mísa s názvem „jiao zi“ - zabalená do palačinky směsí vepřového masa, Čínské zelí, a sezamový olej, zázvor a červené víno. Central Asia a její vaření recept Food science má pelmeney- „chuchvara“ kavkazské a korejská kuchyně - "Dyushbara" manty, představuje pegodya, Mandu. Italové se těší jakousi obdobu ravioli, které volají ravioli a tortellini. Izraelští obyvatelé - Kreplach.

V naší zemi, jak již bylo řečeno, knedlíky se začala šířit na severu a severovýchodě. Tam vždy známo, jak vařit knedlíky, aby se obrátila do misky vytříbenosti hodný pozornosti a respektu. Další výhodou - i za to, že toto jídlo ocení zejména studenti a neustále zaměstnaní lidé - je to, že knedlíky jsou připraveny velmi rychle a chutné.

Video: Jak lahodný vařit a jíst knedlíky (Jak vařit chutné knedlíky / pelmeni)

Například Ural knedlíky, které vyžadují využívání mouku (1 kg)., Vejce (1 ks.), Voda (450 ml.). Na náplň potřebují vepřové a hovězí maso (300 gr.), Cibule (2 ks.), Sůl a černý pepř. První věc, kterou dělat s obsazováním - brousit s mlýnku maso dvakrát, podruhé přidáním mletého cibule a koření, přidejte vodu a důkladně promíchejte. Ujistěte se, že i před vařením knedlíky, prosít mouku, pak jemně smíchané s vodou, beat dohromady vejce a sůl. Těsto musí být hníst, až dokud se získává jednotnost a nebude držet prsty. Hotový hmotnost může být rozdělena do dvou částí, tvoří je do několika „koloboks“ a vztahuje s ručníkem, odložil. Po půl hodině se těsto se vyválí a rozděleny do malých „nosu“ - ve středu každého potřeba dát malé množství masa, a pak jemně spojit a stiskněte okraje. Dokončil ravioli obrobku kladen na pomoučené pevný povrch, s nímž budou zaslány v hrnci s vroucí osolené vody. Knedlíky se vaří po dobu pěti minut, ale až poté, co „plavat“ ve vodě v důsledku tepla a důkladné, ale opatrného míchání. Po pěti minutách se miska za ukončenou: může se odstranit lžící nebo děrovanou lžící a podáváme se zakysanou smetanou, kečup, zředěný citrónovou šťávu nebo přírodní jablko nebo hroznů ocet.

Mnoho lidí, aby urychlily proces vaření se snaží vařit knedlíky v mikrovlnce. Tato metoda je jednoduchá a univerzální - potřebný počet zmrazené ravioli je stanoven na zvláštní desce a je naplněn vodou - nejlépe vařený. Na žádost misky mohou být vyplněny koření a koření, a pak dal misku do mikrovlnné trouby. V závislosti na síle vaření přístroje může trvat čtvrt hodiny až hodinu. Tak je možné, aby se zahřál výrobek zakoupili v obchodě nebo slepené ručně. V každém případě, knedlíky jsou velmi chutné a nabídky, a jejich pohádkové vůně bude někdo cítit hlad a touhu jíst.