Omáčka s masem - několik receptů

Jaký je hlavní jídlo bez voňavé omáčka? A jako kdyby tam není nic těžké na jeho přípravě, ale omáčka s myasomu každá rodina dopadne jinak. Ano, a recepty jak udělat omáčku s masem, Také tam není jedna a ne dvě. Například jeden z nich.

Maso omáčka s majonézou s paprikou

Pro tento pokrm můžete použít jakýkoli maso, drůbež nebo dokonce játra - záleží na vkusu spotřebitelů. 4-5 porcí se 350 gramů masa a budeme snížit kostky 1x1x1 cm nebo pásky 1h0,5h3 vidět. Nezanedbávejte takové opatření, jako oddělování masa z filmu a žil. Můžete sekat kuře s kostmi, ale můžete použít filety.

Na rozpálené pánvi, je nutné nalít trochu rostlinného oleje a vyložit vařené kousky. Nechte je při vysoké teplotě za stálého míchání ve formě bílé a nechte šťávu. Tento proces bude pokračovat po dobu asi pěti minut. Pak by měl snížit teplotu a zakryjte pánev víkem. Nyní je třeba smažit maso dozlatova, čas od času nezapomeňte míchat.

V této době bychom se měli starat o kořenech. Cibule a jeden středně mrkev musí být čištěny a poshinkovat. Mnoho žen v domácnosti mrkev rub na hrubé struhadlo. Ale zkušení kuchaři nabízejí ještě snížit ji s nožem dlouho „vermishelinami“ a tvrdí, že takovým způsobem, s masovou omáčkou otočí voňavé a chutné.

Smažené maso měli přidat nakrájené cibule a mrkve. Nyní budeme pokračovat v dusíme misky také vřel zastřené krytem, ​​nesmíme zapomenout ani míchat, až do té doby, než cibule získat zlatou barvu.

V tomto okamžiku, omáčky potřeba soli a pepře, přidejte do něj lavrushku a nalít vývar s vodou tak, že kapalina se vztahuje obsah pánve. Po vaření, můžete už položila plátky paprika. Zároveň se v omáčce a přidejte kečup nebo rajská omáčka asi 100 gramů, a lžíce cukru.

Po kontrole připravenost masa a chuti (množství soli a cukru), je třeba opatrně přidá majonéza jídlo jednu lžíci, pak míchání ano, tak to není zkroucený. Obvykle chybí dva nebo tři polévkové lžíce majonézy, aby omáčka nezhoustne a maso má jemnou chuť.

Konečný dotek do misky, je přidat nakrájený petržel a kopr. Můžete použít i jiné greeny, které potěší spotřebitele.

Jak vyrobit omáčku masem „letní“?

V této misky zahrnuje více dalších složek, jako jsou čerstvé houby a čerstvých rajčat.

Poté, co pan dát maso, by mělo být na stejném místě nakrájené čerstvé houby. Fry houby a maso trvá asi 5 minut při vysoké teplotě, a pak dát zpět cibuli a mrkev. Vedle sledujeme dříve popsaného recept, ale je třeba dát pepř nakrájená rajčata na pánev. Tyto složky, aby se jídlo v létě chuť nabídku a svěží. Možné místo majonézy k zahuštění přidáme mouku, rozředěných v polovině sklenice studené vody.

Přidejte mouku goo pramínek, nesmíme zapomenout ani po celou dobu míchejte omáčku, aby jej z uklouznutí do hrudek. Příští také přidal byliny.

Omáčka skvěle hodí pro těstoviny příloh, širokou škálu pikantní kaše, brambory, dušenou zelí. Je také možné použít komplexní obloha, např bramborovou kaši a dušené zelí, brambory a hrách. To vše závisí na chuťových preferencí těch, kdo připraven na oběd.

Omáčka s masem se zakysanou smetanou

někdy maso omáčka připravuje se zakysanou smetanou. Princip zůstává stejný, jen majonéza je nahrazena kyselou smetanou. Vytvořit originální chuť a pokrm ještě užitečnější a bohaté, pomáhat vařit s přidáním mrkve nakrájené na proužky kořene petržele.

Omáčka s masem se zeleninovým ragú

Video: Gravy mouka Recept

Tento recept je charakteristickým znakem doby, spolu s papriky potřebují více řezané cuketu. A pak vše je připraveno podle receptu popsaného výše.