Recept na boršč s vepřovým masem. postupné vaření

boršč recept ve své struktuře a technologie přípravy není snadné. To vyžaduje speciální dovednosti, trpělivost, čas a úsilí. Takže pokud je to vaše první boršč recept vepřové maso, pak je to nejlepší, aby vařit s někým jiným, aby nedošlo k ujít jediný okamžik a složky.

Video: Recepty. Polévka s vepřovým jednoduchý recept na boršč

Vaše pozornost polévka z vepřového masa je recept, který je uveden níže. Pokusit se musíte uspět. Chcete-li připravit polévku s vepřovým masem, musíme:

1. Vepřové maso - 200 gramů.
2. Voda je čistá - 3 litry.
3. Červená řepa - 1 ks.
4. Mrkev - 1 ks.
5. Brambory - 4 ks střední velikosti.
6. Zelí - 200 gramů.
7. Cibule - 1 ks.
8. Rajčata nebo rajčatový protlak - kus 1 nebo 2 polévkové lžíce.
9. Máslo - 100 gramů.
10. Sůl, pepř, bobkový list.
11. Ocet - 1 polévková lžíce.
12. Byliny, jako petrželkou a koprem.

Video: Borsch. Červená boršč. Polévka s vepřovým masem.

boršč recept vepřové maso:

Video: Boršč

1. Nejprve je potřeba správně mýt maso. Borsch by neměl být příliš tučné, takže všechny žíly, je žádoucí, aby se odstranily v předstihu. Podle chuti pokrmu bylo zvláště jemné a příjemné, to je nejlepší použít čistý vývar.

POZOR! Chcete-li připravit vývar vzít čistou maso, nakrájíme na kousky vhodných. Měly by být každý alespoň 5 cm. Dát vařené kousky do hrnce a naplňte vodou. Dali jsme na oheň a dát dusíme asi dvě minuty. Vzhledem k tomu, odpaří veškerou krev a špatné prvky, které by neměly být přítomny v Borsch.

2. Pokud je třeba důkladně umýt maso. Pak se dal do hrnce již vařené kousky, naplnit je s třemi litry čisté a studenou vodou, dát na oheň a zapomenout na ně po dobu asi 1 hodiny.

3. O hodinu později, přidejte cibuli (celou hlavu s řezy na všech stranách). Je třeba potlačit zápach masa, který nemůže uspokojit každého. Takže vývar vařit další hodinu.

4. Poté, vyjměte již dobře vařené cibule. Že již není potřeba. A jste připraveni k odeslání do jiných polévkové ingredience.

Jakmile si dát vývar, dokonce pak jste připraveni vařit zeleninu.

5. Za prvé, je provést řepy. To by mělo být, jak se umýt, oloupeme a nastrouháme. A lze řezat nožem do dlouhé proužky, pak vaření řepa bude trvat trochu více času.

6. Odeslat řepu v kastrolu, přidáme máslo, ale pouze polovinu, ocet, rajčatový protlak nebo rajče a 200 ml vody, nebo stejného média. Rajčata je třeba rošt slupka se nepoužívá. Zbytek oleje musí být přidán podle potřeby. To platí i pro vodu. Řepa guláš musí vařit, krytá, po dobu jedné hodiny.

7. Mrkev také umýt, kůru a rošt. Je vhodné přidat k řepě po dobu 15 minut, dokud vařené.

8. Potato máchání, vyčištěny a nakrájíme na malé kostičky cca 1 o 1 centimetr.

9. Zelí kotleta a přidat se k půdě, když se vaří po dobu alespoň půl hodiny.

10. Jakmile zelí vařit po dobu jedné hodiny, pak můžete přidat dušená řepa a brambory. Když se polévka přijde do varu, přidejte lžičku soli a černého pepře na špičku nože.

11. A konečně, přidejte bobkový list a zelené.

Borsch měla vařit. A čím déle to stojí je chutnější to stane.

Dobrou chuť!

Tento recept na boršč s vepřovým masem nejlépe doplňovaly smažené koblihy s česnekem. Budete muset vařit:

1. Sklenici čerstvého mléka.
2. 50 g kvasinek.
3. Jeden a půl šálky mouky.

Mléko se zahřeje. droždí s trochou cukru rozpustí a přidejte teplé mléko. Dobře promíchejte. Prosít mouku do hluboké mísy. K ní přidáme mléko a droždí. Konzistence těsta by mělo vypadat husté smetany. Zakryjte ručníkem a dát na teplém místě po dobu 2 hodin.

Po uplynutí doby těsto dobře přijít. S pomocí lžičky odtrhnout malý kousek a hodit do vařícího oleje. Smažit na každé straně po dobu několika sekund.

Česnek nakrájené na malé kousky, smíšené s několika kapkami oleje a posypat koblihy.

Tento recept na boršč s vepřovým potěší každou domácnost a dát sváteční náladu.