Jak vařit ukrajinský boršč s fazolemi

Video: Ukrajinská boršč s fazolemi

Polévka by měla být přítomna ve stravě každého člověka. Hot velmi bohaté vývar pomáhá naše tělo udržovat správný metabolismus, takže jsme méně znepokojeni problémy související se zdravím. Již dlouhou dobu je známo, že přírodní horké vývar přispívá k rychlejšímu zotavení, posílení imunitního systému a mají mnoho různých prospěšné vlastnosti.

Je známo mnoho různých polévky: Polévky, krémové polévky, bujóny, polévky, ovoce a další. Ale nejznámější na světě je polévka, který slyšel i přes oceán.

Borsch se vaří v několika způsoby. To vše závisí na výběru ingrediencí. Nejznámější a originál z nich - to ukrajinský boršč s fazolemi.

Video: Right ukrajinský boršč s fazolemi

Při přípravě tohoto boršč, potřebujeme: tuku hovězího masa s kostí - sto gramů, slanina sůl - padesát gramů brambor - dvě stě gramů, fazole - sto gramů, zelí čerstvé zelí - tři sta gramů, řepa čerstvé - tři sta gramů, cibule - jedna velká cibule čerstvé mrkve - padesát gramů rajčatového protlaku - sedmdesát gramů, pepř - dva kusy česneku - dva stroužky, sůl, pepř, koření podle chuti.

Nyní zvažovat, jak vařit polévku s fazolemi.

Video: Red Borsch Ukrainian (Home recept) | Ukrajinská Borsch recept

první kuchař hovězí vývar. Položte maso v pánvi, naplňte ji studenou vodou a zapálili. Zatímco vývar se vaří, připravte další prvky.

Děláme zazharku. Nakrájejte slaninu na malé kousky a utopit ji na pánvi, přidejte do drceného cibule a strouhané mrkve na jemném struhadle. Mírně hasicí zeleninové směsi, přidá se řepa nakrájené na proužky. Můžete hodit ho dvě kapky octa, takže neztrácí svou bohatou barvu. Intenzivní kaštanové zbarvení - je jedním z hlavních charakteristik tohoto pozoruhodného polévky, jako je polévka s fazolemi. Když všechen tuk absorbován v zazharku, aby se zabránilo nalepování zeleniny je třeba doplnit půl šálku vývaru, předem smíchá s rajčatovým protlakem. Zatímco všichni dušené na mírném ohni, mohou být nakrájíme na proužky papriky a přidat ji do celkové hmotnosti.

Video: postní polévka s fazolemi. Jak vařit polévku bez masa

Jakmile je vývar se vaří, je nutné, aby se přefiltruje přes síto a dát znovu na sporáku. Řezané brambory na kostky, ale velmi jemně a do vývaru. O deset minut později, můžete přidat do fazolí a strouhaným zelí. Pokud mladého zelí, je třeba dodat, spolu s bylinkami v poslední fázi vaření. A po nich v hrnci a odeslat zazharku. Vše, co důkladně promíchejte a sledovat, jak naše polévka s fazolemi dostane světlé barvy a syté s barvou, chuť a příjemné aroma.

Nejnovější do polévky přidat nasekané bylinky a mačkání dva stroužky česneku. Dělají polévka s fazolemi je opravdu jedinečný a bude klást důraz na rozmanitost a bohatost jeho chuť.

Chcete-li polévka s fazolemi se stal ještě intenzivnější a chutné, to je pokryt víčkem a nechá se stát ještě další hodinu nebo dvě po vaření. To usnadňuje proniknutí různých příchutí mnoha složek do sebe navzájem, což napomáhá získat jedinečnou chuť polévku.

Každý sebeúcty hospodyňka ví, jak vařit polévku s fazolemi. To není v kulinářské prasátko jeden a dokonce ani ne dva, ale množství různých variací receptu. Ukrajinský boršč s fazolemi obvykle podávané se zakysanou smetanou a bylinkami. Také na stole, musí nutně být slaná slanina (vyžadováno jeho domácí nakládaný), nakrájíme na plátky a cibuli a zelenou cibulkou na žitný chléb. Že černý chléb může přesně zdůraznit hlubokou chuť boršč.

Video: Jak vařit boršč s houbami a fazole.

Každá restaurace podává talíř ukrajinský boršč s fazolemi. A nemůže selhat potěšit fanoušky tohoto pokrmu. Ale není restaurace polévka nelze srovnávat s skutečný domov, tak výživné a vydatnou polévku s fazolemi.