Játra na smetaně

Video: Hovězí játra na smetaně

játra zakysaná smetana Je to nejen skvělý vkus, ale také dostatečně rychle připravit pokrm, který bude sloužit jako vydatné večeři pro celou rodinu. Játra jsou bohatá na železo a vitamíny, takže se vší odpovědností, tento pokrm lze nazvat užitečné. Níže je složitější recept „játra se zakysanou smetanou v hrnci“ a nejčastěji používané předpis - „smažených jater se zakysanou smetanou“

Video: Recept chutné a šťavnaté kuřecí játra na smetaně! Tady!

Játra na smetaně v hrnci

Za účelem přípravy játra ve smetanové omáčce, budete potřebovat vepřová játra (500 gramů), margarín (dva umění. lžíce), petržel, která by měla být pečlivě brousit. Tyto komponenty, které potřebujete pro omáčky: cibule (1 ks.), Zakysaná smetana (1,5 st.) máslo, což je nezbytné předem změkčit, a nezapomeňte na sůl a pepř.

Video: hovězí játra recepty! Játra stroganoff! Játra na smetaně (zakysaná smetana)!

Opláchněte játra, odstraňte pásku a žlučovody, jsou nyní nakrájíme na malé kousky a pak je vrátit v mouce a vaříme asi deset minut na pánvi s horkým margarínem. Na játra nedostane těžké, ne sůl před smažením ho.

Smetaně, vaření:

Cibule kotleta jemně, pak smažit v pánvi na másle, až je zlaté barvy. Nyní se druhou, čistou pánev a tepla na něm mouka (mouka musíte prosít předem), a proto je nezbytné, aby se ujistil, že mouka nemění svou barvu. Dejte jí trochu vychladnout a smícháme se zbylým rozpuštěným máslem. Teplý krém, přidejte cibuli a mouku, pepř a přidat sůl, a vaří se po dobu pěti minut, až se neměl čas se ochladit, musí být přes síto, a potom, aby se směs pod zpětným chladičem. Omáčka se stala ještě naléhavější, je třeba přidat malý stroužek česneku.
Jakmile je játra smažené, musí být připravena dát do hrnce a zalijeme smetanovou omáčkou. Při pečení nalít trochu vody a dát na hrnce, vložte je do trouby, která musí být předehřát na teplotu 180 stupňů. Nechat kelímky potřebují po dobu 35 minut, a proto je nezbytné, aby se ujistil, že omáčka se vaří.

Před játra na smetaně přinést ke stolu, posypeme bylinkami a jako přílohu lepší využití vařené nebo bramborovou kaší, křupavé rýže nebo těstovin.

smažené játra zakysaná smetana

Pro přípravu tohoto pokrmu budete potřebovat následující součásti: hovězí játra (500 g), cibule (1.sht.) Čerstvá petržel (potkávací), smetana (jeden šálek), mrkev (2 ks.), Slunečnicový olej, sůl a pepř.
Vezměte játra a omyjte důkladně, pak nakrájíme na malé kousky (ne více než tři centimetry). Vezměte pánev a dát na oheň, přidejte rostlinný olej a dát nakrájenou játra, občas promíchejte, aby játra mohla smažit na všech stranách. Vezměte cibuli, oloupeme a nakrájíme polokroužků, přidejte jej do jater, zamíchat a smažit, dokud se získává zlatý odstín.

Video: kuřecí játra na smetaně

Vezměte mrkev a vetřete ho na struhadle (s výhodou velké struhadlo). Přidejte nastrouhanou mrkev s cibulí a jater, a dále smažit. Když játra a nechte šťáva sníží nepatrně (asi 15 minut), přidejte smetanu a zakryjte pánev víkem. V této fázi, játra je nutné přidat sůl a pepř, takže nezapomeňte pravidelně míchat. Dušené játra by neměla být delší než pět minut, pak přidejte nasekané čerstvé bylinky, vypněte zdroj tepla a nechte ji po dobu pěti minut, misky současnosti. Jako přílohu doporučujeme používat zeleniny, obilovin, těstoviny.

Easy-to-připravit jídlo - játra na smetaně - mají zálibu všech členů domácnosti. A pokud jste se rozhodli připravit první verzi jater (v hrncích), můžete získat plnou dovolenou jídlo.

Dobrou chuť!