Hovězí játra, recepty

Hovězí játra bez ozdob lze nazvat velmi užitečný produkt. Obsahuje velké množství různých látek, které jsou nezbytné pro člověka. Celkem 100 g vařené jater zcela pokrýt dospělé denní požadavek na vitamin A, C, E, K, D, B, železa, zinku a jiných látek. Tento produkt se doporučuje zejména pro použití pro děti a ty, kteří trpí zhelezodifitsitom.

játra hovězí maso, vaření recepty játra koláč

Kilogram hovězí játra se zbaví pruhy, filmy a poslal svitek přes mlýnek na maso. Která bude mít hmotu podobnou kaše. Dodává, dvě vejce, hrnek mouky, soli, a pokud si přejete, pak pepř. Vše důkladně promíchat, konzistence těsta by měly mít jako zakysanou smetanou, pokud se ukáže silná, že může být ředěn vodou na požadovanou stavu.

Video: Jak vyrobit lahodné hovězí játra.

Těsto je připraven, že je nyní nutné smažit palačinky z ní, že je žádoucí, aby byly tenčí, takže koláč bude šťavnatější.

Náplň. Asi 200 g majonézy smíchané s drceným česnekem (3 -4 hřebíčku). Průměrné strouhané mrkve a jemně nakrájenou cibuli smažené v rostlinném oleji.

Video: nereálné chutné a velmi měkké játra nový recept

Toto je následováno tvorbou dortu. Každý palačinka a mazány směsí česnekovou majonézou, někde v časovém rozpětí a smažené mrkev a cibuli. Poslední vrstva nahoře bohatě mazány majonézu a posypané bylinkami. Připravený dort do lednice a necháme vsáknout po dobu několika hodin.

Hovězí játra, receptury ve smetaně

700 g jater rozřeže na proužky přibližně polovina centimetr tlusté. Je lepší snížit, když se játra jen mírně rozmraženy, pak se tento proces je mnohem lepší, a maso není na odchodu. Vše hází na pánvi a vaříme asi 10 minut, pravidelně míchání. Pak přidáme nastrouhanou mrkev, nakrájenou cibuli polokroužků. Všichni společně, připravené s velkým množstvím rostlinného oleje po dobu 20 minut, pak dal půl litru kysané smetany (lepší, aby se co nejvíce tlustý - omáčka nebude jako kapalina), dát své oblíbené koření, sůl a dusíme asi 10 minut. Výsledkem je velmi chutné hovězí játra s omáčkou z kysané smetany.

Hovězí játra, recepty se zeleninou

Libra jater snížit na malé kostičky a odeslán do olejové vany, hýbat smažit na vysoké teplotě po dobu pěti minut, pak se sníží tepelné, kryt a uhasit 10 minut.

Dále přidáme zeleninu. Zaprvé, odlévání polokroužků, cibuli, za občasného míchání povaříme dalších pět minut, přidá se sůl a pepř. Další na řadě - paprikou, pár kousků nakrájíme na malé kousky a dejte do hrnce, povaříme po dobu pěti minut. Díky odstranění dvojice rajče kůra, kostičky rajčat, jsou vloženy zpět do jater a jaterní hovězí guláš strádá pět minut. Po pokrm sypané byliny a sloužil u stolu.

Video: Delicious hovězí játra recept a vaření triky.

Hovězí játra, recepty s bramborami

Bramborový kilogram čisté a nakrájíme na kostičky asi centimetr v průměru, dát vařit v hrnci. Mezitím připravit játra, odstraní všechny žíly, nakrájíme na kostičky a také zaslány již varu v hrnci brambory. All solené a dále vaří.

Video: Tajemství vaření je velmi měkká hovězí játra

Průměrné mrkev třel o hrubé struhadlo, cibule jemně skartovat, jde všechno na pánvi s velkým množstvím oleje. Smažená zelenina se vloží do hrnce s bramborami a játrech, dát tam několik listů vavřínu, oblíbené pochutiny, dosolit pokud je to nutné, a vaříme dalších 15 minut.

Hotový pokrm se získá kapalina, pokud je touha, aby bylo více hustý, můžete přidat pár lžic smažené dozlatova zbarvené mouky a vaříme asi 10 minut. Dobrou chuť.