Hovězí guláš na rodinnou večeři

Video: Basma - maso dušené maso se zeleninou recept Uzbek

Přínosy a riziky vyplývajícími z hovězího dnes provedli mnoho sporů. Někteří tvrdí, že kráva maso - skladiště železa potřebné bílkoviny a lidské tělo mikroelemnetov. Skeptici vidět při používání tohoto druhu masa téměř smrtelné nebezpečí pro člověka. Nicméně, experimenty s vegetariánství a syrové potraviny tomu vyplývá, že vyloučení ze stravy maso, zpravidla osoba trpí nedostatkem bílkovin. Z tohoto důvodu není nutné experimentovat na vaše zdraví, jíst vyváženou a správné. Zásobit protein v podobě hovězího masa, jeho tělo hodně nestane.

Jak vařit hovězí guláš, který si zachovala to nejlepší z jejich užitných vlastností? Důležitou součástí by měl být důraz na správnou výživu, a proto by měl být rovný a relativně snadno stravitelné trávicí systém. Řekni mi jeden dobrý guláš recept hovězí maso. Tento pokrm je sotva vhodná pro sváteční stůl, ale i pro rodinnou večeři bude jen perfektní volbou, a to zejména v pozdním létě, kdy na zahradě podospeyut jejich zeleninu.

Uvařila jsem hovězí guláš poprvé a byl strach o výsledku. Ale pokrm byl úspěch, manžel a děti byly šťastné. V podzimním období, vařit se mi to moc často, protože v té době celou řadu mořských řasách. Užívání recept na základ, můžeme přijít s partou svých variantách, s použitím různých druhů zeleniny a omáček. A diverzifikovat svou sadu duty pokrmů nebude zbytečná. Cook guláš je jednoduchý, ale to trvá asi 1,5 hodiny.

Video: recept! Ragú z brambor a masa!

U jídla z každé rodiny (4 osoby) trvalo mi 300 gramů. čerstvé hovězí maso, 1 velká cibule, 2 střední mrkev, paprika 1, 1 malá cuketa, vysuší petržel a celer, sůl, pepř, hřebíček česneku, rajčatový protlak, čerstvé bylinky.

Volbě úložiště, nebo na trhu s hovězím masem, dávat pozor na jeho barvu. Mělo by být jasně červená, znamená to, že maso je čerstvé. Důkladně umýt, můžete nechat na pár minut v hrnci s vodou. Vypouštěcí hovězí maso, pak řez na kostky středně silné, sůl a pepř. Nyní na horké pánvi zalijeme trochou rostlinný olej a osmažte přes vysoké teplo pro hovězí plátky dozlatova. Nepotřebujeme maso smažit až do poloviny vaření, je důležité získat kůru, že je šťavnaté. Položte maso na pánvi. Nyní pro zeleninu.

Cibule nakrájíme na kostičky. Mrkev je lepší, třít, a snížit prvních několik skluzů, a pak poshinkovat. Také nakrájejte papriky. Cuketa je vhodné, aby mladý a malý, vyčistěte ho z kůže a semen. Jsem kráska s zelenina vyřezávání Využívá speciální tvarovaný nůž, takže guláš Ukázalo se, ani vtipné. Ve stejné pánvi, ve kterém bylo maso pražení, poslat cibuli, mrkev a pak zbytek zeleniny. Smažit trochu, přesunout do hrnce s masem.

Nyní připravte omáčku, což je dušené hovězí guláš. 0,5 litrů vody tři lžíce rajčatového protlaku, trochou soli a černého pepře, míchá a nalije do pánve. Dali jsme do ohně a čekal, dokud omáčka přijde k varu, a pak se malý oheň a dusíme za občasného míchání. Při přípravě guláše, budete mít čas na sekání čerstvé bylinky, to budeme muset ozdobit hotový pokrm před podáváním.

Video: Stew s hovězím masem a zeleninou

Simmer guláše by měla být asi hodinu. Deset minut, dokud vařené v pánvi, přidejte nasekaný česnek, sušené petržel a celer, dá Misku charakteristickou chuť. No, to je hotovo! Všichni u stolu!

Dušené na stole by měl být doručen mírně ochladí. Pro krásu a jas posypeme čerstvými bylinkami. Ale to je volitelná. Miska nabízejí černé nebo bílé pečivo. Velmi užitečný a perfektním doplňkem k tomuto guláš bude 50 gramů. červené víno do sklenice. Každý dobrou chuť!