Kuřecí hamburger

Video: Příprava na šťavnaté hamburger placičky

Říká se, že hamburger napadlo německého obchodníka, když viděl Tatar-Mongols dát kus masa v dopoledních hodinách pod sedadlem do večera vařit vlastní steak na večeři. Kupodivu, že nápad nebyl narodil v Rusku, jsme viděli mnohem Mongolů. Německý vynález musel ochutnat Američany, a oni z něj národní pokrm, který se rychle rozšířil po celém světě. Tak, že na novou etapu historie, placička hamburger se vrátil do Mongolsko renovované s vynikající chutí a jedinečný v mnoha podobách.

Video: PRESS STUFZ hamburger nebo řízek plněný

basic karbanátky recept hamburger je následující: připravit čtyři porce potřebujeme 600 gramů libového hovězího masa, cibule, citronovou kůru, trochu olivového oleje, pepř a sůl.

Hovězí maso vařit nádivkou. Pro dosažení nejlepších výsledků je vhodné maso a cibuli nadrobno nakrájenou, nikoliv brousit v mlýnek na maso. přidání citronová kůra, suchu byliny (oregano, tymián), lžíce oleje, pepř, sůl podle chuti. Vzhledem k tomu, vypočteného množství masa do čtyř částí, mletého rozdělit na čtyři stejné části a forma placičky, tak, že jejich průměr je přizpůsoben velikosti válců. Hamburger placička smažení v troubě (v případě vaření probíhá v místnosti), nebo ohništi grilování, kdy jsou připraveny na vzduchu. Karbanátky naolejované a položené na roštu, každá strana potřebuje 10-15 minut smažení.

Tradičně, krůtí je velmi populární v Americe, není náhodou, že placička hamburger je často vyrobeny z tohoto masa. To je považováno za potravou, může být konzumovány bez obav z obrázku.

K přípravě čtyři řízky vzít: libra krůtí maso, 30 g ovesných vloček, stroužek česneku, pepř, sůl podle chuti. Pro fanoušky ostré malé - chilli.

krůtí maso rozdrcené v mlýnek na maso nebo ostrým nožem rozřeže na malé kousky - tato metoda je výhodnější. Cibule, česnek, pepř grind. Smíchejte mleté ​​maso s vločky, cibule a koření. Rozdělujeme do čtyř stejných částí a vytvářet karbanátky, v poměru k válci na průměr. Smažit karbanátky stejným způsobem jako hovězí maso. Na roštu, můžete také smažit buchta z cutoffu. To hamburger typicky obsahuje jen řízek. můžete si dát pár cibulové kroužky, pokud je to žádoucí.

Zde je další z nejčastějších receptů - patty hamburger lososa. Deset porcí, budeme potřebovat: kilo plátky lososa, čtyři cibule, sklenkou dobrého suchého bílého vína, dvou citronů, kapary - 100 g, strouhanku, dvě vejce, kopr, sůl, pepř, majonéza, zelená cibule, rajčata, 10 rohlíky pro hamburgery.

Video: Kuřecí hamburger

Jemně řez cibuli a osmahneme ji na olivovém oleji, po pěti minutách, snížit ohně a nalijte do vany s vínem, mačkání šťávy z citronů a dát kapary. Cook, dokud všechna kapalina se odpaří. Vezmi si to nic víc než čtvrt hodiny. Shift výsledné směsi do šálku a umístí do ledničky na dobu jedné hodiny.

filety z lososa, nakrájíme na malé, co nejdříve s nožem. V žádném případě nemají používat mlýnek na maso - maso se promění v kapalné suspenzi. Dal hovězí maso v misce s směs, přidejte strouhanku, kopr, rozšlehaná vejce. Pepř a sůl podle chuti. Smíchejte vše důkladně a rozdělte náplně do 10 kusů. Po placičky vytvořených Überall nich v chladničce. Odstraňte je z chladničky těsně předtím, než je nutné, vaření. Smažený řízek hamburger losos velmi rychle - 2-3 minuty na každé straně. Buchty jsou mazány s majonézou, hamburger propuštěno do listu hlávkového salátu a rajčatovou plátek na vrcholu. Musím říci, že hamburger - to je označen jako sendvič, vyráběný firmou McDonald. Ostatní firmy dávají svým výrobkům celou řadu jmen, jako je hamburger. Tytéž karbanátky pro hamburgery prakticky neliší od toho hamburger. To platí i pro jiné podobné tituly.