Sekané steak - recept pro každou příležitost

Video: Napoleon dort. Jak vařit. Video recept

Navzdory tomu, že mnoho lidí raději přírodní řízek, jídlo jako steak nasekané, recept na což není nic skličující vezme si jeho čestné místo v kuchyních mnoha zemí. Taková popularita tohoto všestranného pokrmu vyplývá z možnosti silně doplňují recepty podle svých představ a používat širokou škálu příloh pro něj. Je zde ještě jeden banální důvod, že nakrájenou steak, recept, který zahrnuje mleté ​​hovězí maso, tak milován mnoho lidí. Vše je vysvětleno jednoduše: v případě, že přírodní řízek, doslova „příliš tvrdý“ mnoho, mleté ​​maso může jíst téměř cokoliv.

Mletý řízek, jehož recept je uvedeno níže, se připraví za použití 0,5 kg mletého cibule, pažitka, dvě rajčata, 4 lžíce. lžíce majonézy, 100 g sýra, sůl, koření, papriky, rostlinné oleje.

Cibule, bylinek a česneku rozdrcené v mlýnek na maso a smísí s mletým masem. Připravená hmota je solené, pepř a důkladně prohněte. Nádivka by měla být z plastu, takže z něj můžete snadno vytvořit zaoblené, ploché placičky. Tloušťka karbanátky, aby ne více než 2 cm. Steak, sekané maso, pečené v pánvi po obou stranách až do poloviny. Rajčat a cibule řez na tenké kroužky, které jsou rozloženy na smažený řízek, položené na zásobníku. Top je šířit majonézu. To dokončí jídlo sýr, který je sypané připravena pro grilování steaky. Miska se uvede do pohotovosti v troubě, nebo mikrovlnné troubě po dobu 15 minut při teplotě 180 ° C,

Sekané steak recept s mlékem:

Chcete-li toto jemné masné výrobky, jako nádobí potřebné (v jedné porci): 150 g hovězího masa, 2 lžíce. lžíce rostlinného oleje, 20 g čerstvého tuku, pepř, 20 ml mléka, a soli.

Maso a tuk se rozemele v mlýnku na maso. V hovězím zakončena mléko, sůl a pepř ji. Každá část je plochá placička. Steak smažený v pánvi po obou stranách v oleji. Dokud vařené jídlo přinesli v peci nebo pod těsným víkem na pánvi. Biftek krmena každém obloha a zeleninový salát. Do něj vejde téměř jakýkoli omáčky.

Hamburger "v Budenovsky":

Video: Ossetian koláče | Tele-TV těsto

Jedinečnost tohoto pokrmu je, že maso je důvodem pro to není v mlýnek na maso a nasekané ostrým nožem ruce. V tomto receptu porce steak se stává docela velký. V každé dávce, aby se: 200 g mletého masa, malý poloviny melkonarublennoy žárovky 40 ml vodky, žloutek, mletý pepř, petržel, sůl.

Všechny produkty jsou smíšené. Nádivka je třeba se dobře promíchá. Na horké pánvi s rostlinným olejem odvozen podle hovězího masa, které je velmi jednoduché a rovnoměrně rozdělených po pánvi. Smažené misku s jednou rukou na střední teplotě po dobu asi 6 minut. Pak budete muset lehce přepadnout hovězí steak na talíři, a pak na druhou, takže na konci své nepraženým stranou do pánve. Dalších 6 minut smažený pokrm druhou rukou. Steak na spread 2 lžíce. lžíce cibule jemně nasekané, nasekané petrželky, nasekané nakládaná řepa (3 polévkové lžíce. Lžíce). Jídla jsou podávána přímo v pánvi.

Šťavnatý steak:

Složky potravin jsou následující produkty: 80 g hovězího vepřového sádla, 0,5 kg hovězího masa, 50 g rozpuštěného másla, pepř, 250 g cibule, sůl.

Maso a tuk jsou rozdrcené v mlýnek na maso. Nádivka je třeba důkladně promíchat. V ní přidat pepř a sůl. Tvarové steaky stanoveny na a la carte na pánvi s horkým olejem. Kolem nich šířit nakrájenou cibuli. Smažit steaky do práce, za stálého míchání cibuli, a otáčením steaky z nutnosti. Pro tento pokrm jako příloha je ideální nějaké brambory, fazole a těstoviny.