Letní menu: dušené zelí s masem

Nadcházející sezóna teplý těší nejen možnost, jak se zbavit těžkých oděvů a užívat opalování a koupání v řece. Pro mnoho lidí je to také skvělý způsob, jak ušetřit. Skutečnost, že téměř všichni mají venkovské domy nebo domy s starší příbuzné v obci. A velmi často hospodyňky začít připravovat jídlo z toho, co je po ruce. Nebo spíše zvyšuje, cackles a pády na zahradě, v kurníku, nebo stodoly. To je velmi moudré rozhodnutí: pokrmy z čerstvých zelených a domácí masa je ideální pro jeho použití a prakticky bezcenné.

Video: / zelí / Stew / s mletým / 1 minuta /

Jeden z těchto jídel je zelí s mletým masem. Tato vydatná a jednoduchá jídla se připravují je snadné, a může sloužit jako hlavní jídlo na oběd či večeři po celodenní práci.

Snad každá hospodyňka ví, jako zelí dušené s mletým masem.

Video: Recepty na přípravu zelí s masem a houbami

Pro základní přípravu potřeboval jen dva produkty: hlavu zelí a mletého masa. Rozměry hlavy a množství náplně může být zcela libovolná, protože vše závisí na možnostech a vkusu. Pokud chcete, aby pokrm připomínající vegetariánskou stravu a jediná chuť se cítil přítomnost masa, pak limit hrst mletého masa. Pokud je váš domov je dost lidí, kteří se domnívají, že jídlo bez masa - nejí, pak dal nádivkou, stejně jako je to možné. Také byste měli přijít s výhledem na nádivku: někteří dávají přednost vepřovému, jiní - hovězí, kuřecí maso za třetí - perfektní maso ve všech jeho formách. Tak si vybrat, co mají rádi vaši domácnost - a nemůžete pokazit.

Chutě vaší rodiny a svůj volný čas by měl být upraven a recept zelí s mletým masem.

Video: dušené zelí v pomalém hrnci. Chutné menu. RECEPTY

Skutečnost, že nakrájené zelí a mleté ​​maso může být jen dát do hluboké pánvi, zalijeme vodou a vaříme (téměř vařit), a na konci, přidejte koření.

Pokud máte spoustu volného času a touhy vařit, pak byste měli zvolit klasický recept.

Zelí s mletým masem byla opravdu mimořádná, kromě hlavních složek pomocí cibule, mrkev, rajčata a zelené. Je také možné, a pak se přidá Fry přísady (někdy - společně s masem sám) ve slunečnicovém oleji.

Proto poté, co zelí je řez a začaly být uhašen (ve vodě nebo ve vodě s přídavkem rostlinných olejů), by měly rošt a mrkev nakrájenou cibuli. Takto připravený smažené produkty na mírném ohni dozlatova. Pak se k této směsi byl přidán do mletého masa. To vše je smažené pět až deset minut (opět na přání).

V kterékoli fázi, můžete přidat rajčata.

Mimochodem, aby zelí s masem ukázalo dokonalé čištění pleti z rajčat. K tomuto rajčat pre-nalil (opaření) ve vroucí vodě. Peel v tomto případě odstraněna mnohem lépe.

Jakmile rajčat vyčištěny z kůže, měly by být řez a přidejte do hrnce s smaženou cibulkou, masa a mrkve. Pak to všechno zazharku přejít na pánvi s zelí a guláš po určitou dobu - do práce.

Otázka, kdy je potřeba doplnit sůl a koření, lze také považovat za nedůležité, ačkoliv mnohé ženy v domácnosti preferují sůl v několika etapách. V tomto případě je velmi zelí lák ochutnat uprostřed procesu vaření. Hovězí maso, mrkev a cibuli - v závěrečné fázi pečení. A pak, když zelí s mletým masem - jeden, a proces je opět těsně před dokončením, sůl. Možná je to - tou nejlepší volbou, protože celková chuť je získána jako vaření. A kontrolovat je mnohem jednodušší a spolehlivější, pokud si představíme sůl postupně.

Mimochodem, kromě soli mohou být přidány pepř a další koření. Jediná věc, která by měla být přidána až na konci vaření - to nasekané čerstvé bylinky.