Jak vařit plněné mletým masem

Dlouhou dobu jsem se divil složité, jak se mi zdálo na otázku: „Jak vařit plněné masem?“ Ale nebylo to tak hrozné a komplikovaná.

Chcete-li začít, vyberte zelí větší a hustá, listy nejsou poškozeny. Pak se vydejte třeba vyčistit od vnějších listů a místo ve velkém hrnci s vodou. Zelí by měla být zcela skryta. Dát na oheň a přiveďte k varu. Patnáct nebo dvacet minut držet na mírném ohni a odstranit, bez vypouštění vody. Zatímco zelí změkne, můžete připravit nádivku. Obvykle používají vepřové nebo hovězí maso, ale můžete vařit plněné kousky kuřete a dokonce i ryby ze stejného receptu.

Libra z vařených dlouhých zrna bílé rýže směs se půl kilogramu mletého masa a dobře promíchejte, přidání jedné nebo dvou vajec, sekané střední cibule, polovina sklo, sklenice vody, pepř a sůl podle chuti. Můžete přidat strouhat na jemném struhadle čerstvé mrkve na mince bylo šťavnatější. All mix do hladka.

Nejtěžší část vaření kapusta - A „pás“ hlavy. Voda je velmi horká a může snadno spálit prsty, záliv kuchyňské vody. Proto zelí list separační proces by se měla provádět v klidu a jemně. Za prvé, řez ve spodní části hlavy, je možné, aby se hluboký zářez kolem stonku. Odstraňte listy pomalu, aby nedošlo k poškození. Nejtlustší část tyče odříznout nožem tak, že tvoří jednu rovinu s listu. Oddělené listy lze umístit na stůl. Najednou to není nutné odstranit listy, protože se rychle ochladí a stan6ovyatsya těžké, protože to, co může být poškozen tím, že točí.

před jak vařit Holubci s mletým masem, by měla připravit pánev, ve které budou následně zaniká. Dno nádoby by mohl být poškozen a nepoužitelná vystelit zelné listy, nebo jen dát talíř odpovídající velikosti. Díky takovým recepce, hlavní chod ne bude hořet a nebude držet na pánvi den.

Vraťme se do osvobozené zelí. Ukládají kousek vařeného mletého masa lžící a lehce zabalit jako dárek, nejprve uzavřít horní nádivkou překrývají, pak zabalit po stranách a nakonec otočil k získání kompaktní svazek. Celý proces se opakuje, dokud bez zelné listy a nádivkou.

Uvedení v pánvi jemně, a případně vrstvy všeho „sbalení“, naplnit je s horkým vývarem (asi půl litru) a zapálili. Rajčatový protlak (100 g) se může zředit v půdě jako zakysanou smetanou (100 g), a mohou být jednoduše řečeno na zelí rolích. V prvním případě je distribuce koření obsahoval více uniformu. Sůl a pepř mísa, hodit několik listů vavřínu.

Všestranná a snadno recept, zelí rohlíky s mletým masem, které mohou být vyrobeny z každého druhu masa nebo drůbeže, obzvláště těší s nízkými náklady a relativní snadnosti zavedení. Zelné závitky se mohou připravovat nejen z zelné listy, ale také z vinných hroznů.

Jak vařit plněné mletým masem rychle a bez větší námahy? Obyčejné zelí může nahradit Savoy. Jeho listy jsou měkké a pružné a nevyžadují dodatečné tepelné úpravy, čímž se šetří velké množství času milenky.

Mimochodem, plněné mletým kuřecím masem je považován za dietní kvůli obsahu malého množství tuku a zelí samotná má velké množství užitečných vlastností, a pro výrobky, které přispívají k boji proti obezitě. Plněná zelí se obvykle podává s vařenými bramborami a máslem.

Všechno, co se ukáže být tak akorát. Teď už vím, jak vařit plněné mletým masem a může kdykoli dát do tabulky voňavé, teplé, zdobené zelení a zakysanou smetanou, velmi chutné a šťavnaté plněná.